Вторник, 24 мая 2022 года

Как приготовить вкусный и воздушный манник на кефире без муки

Приготовить вкусный и воздушный манник на кефире можно в домашних условиях. Такое лакомство подходит для сладкого стола. Десерт получается настолько вкусным и воздушным, что просто тает во рту.

Как приготовить манник на кефире без муки

Приготовление десерта не займет много времени. Блюдо получается нежным и мягким. Как правило, готовится кекс в духовке в прямоугольной форме, а затем нарезается на порционные квадраты. Однако вполне возможно использовать круглую форму.

Кроме того, можно использовать специальные формочки для кексов. Перед тем как заняться приготовлением лакомства, следует подготовить миксер или же венчик, форму для запекания, а также необходимые ингредиенты.

Ингредиенты:

  • масло, чтобы смазать форму;
  • щепотка соли;
  • разрыхлитель теста — 20 граммов;
  • ванилин порядка 2 граммов;
  • 100 граммов сахара;
  • 3 свежих куриных яйца;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан манки;
  • сахарная пудра — 1-2 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Для начала следует высыпать манку в посуду, а затем залить ее кефиром. Если кефира нет, то заменить его можно ряженкой или же йогуртом, но без добавок. Хорошенько перемешать и дать постоять 50 минут. За это время манка должна набухнуть.
  2. В глубокую емкость разбить яйца, а затем добавить сахар, ванилин, разрыхлитель теста. При помощи миксера взбить смесь. Если миксера нет, тогда можно взбить обычной вилкой или же венчиком. Масса должна получиться пышной.
  3. В разбухшую манку добавить яичную смесь, после чего перемешать лопаточкой. Масса должна получиться желтого цвета, жидкой по консистенции.
  4. Смазать форму маслом, вылить в нее тесто.
  5. Разогреть духовой шкаф до температуры 180 градусов по Цельсию. Отправить в духовку форму с тестом и выпекать на протяжении 40 минут.

Готовый десерт следует достать из духового шкафа, остудить, а затем посыпать сахарной пудрой. Подают лакомство обычно со сметаной, вареньем, сгущенным молоком или джемом.


Выбор редакции


Красота