Часто бывает так, что необходимо подать что-то к столу, а времени на готовку совсем немного. Существует рецепт картофеля с куриными сердцами, который не займет много времени, но позволит вкусно и сытно пообедать.
Ингредиенты для приготовления блюда
Для приготовления сытного картофеля потребуются следующие ингредиенты:
- картофель;
- куриные сердца;
- репчатый лук;
- сырые шампиньоны (по желанию);
- специи;
- соль.
Шампиньоны, как и любые другие овощи, можно добавлять по желанию, если хочется разнообразить вкус блюда. Можно добавлять морковь, болгарский перец, кабачки или цветную капусту.
Читайте также: Какие продукты питания могут съедать семейный бюджет
Приготовление картофеля с сердечками
Первым делом необходимо очистить картофель и нарезать на желаемые кусочки, не забывая, что они в итоге останутся целыми. И отправить на огонь вариться, добавив немного соли. Далее необходимо нарезать сердца на небольшие части, например, пополам, и отправить на сковороду. К ним спустя пару минут необходимо добавить репчатый лук кольцами и остальные выбранные овощи. Стоит отметить, что солить сердца нужно только тогда, когда они уже схватились на сковороде и стали бледного цвета, в противном случае они могут получиться жесткими.
Когда картофель сварился, а овощи все потушились, необходимо слить лишнюю воду и поместить сердца к картофелю. Далее необходимо добавить желаемые специи и все тщательно перемешать. Для вкуса можно еще нарезать зелень уже в готовое блюдо, но и без нее получится вкусно и сытно.