Воскресенье, 16 июня 2024 года

Нежная и вкусная паска на творожном тесте к празднику Пасхи

Перед самой Пасхой, когда сердца наполняются теплом и радостью весенних праздников, многие из нас стремятся создать нечто особенное для близких. Одним из самых дорогих и традиционных деликатесов пасхального стола является паска. И если вы хотите порадовать своих близких чем-то новым и оригинальным, попробуйте приготовить паску на творожном тесте простому и вкусному рецепту, который публикуют журналисты Rsute.ru.

Как приготовить вкусную паску на творожном тесте

Ингредиенты:

  • Яйца (4 шт.)
  • Мука (240 г)
  • Сливочное масло (160 г)
  • Сода (0,5 ч. л.)
  • Разрыхлитель (2 ч. л.)
  • Творог (300 г)
  • Соль (щепотка)
  • Сахар (250 г)
  • Куркума (1 ч. л.)
  • Ваниль
  • Изюм
  • Цедра лимона

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов. Перед началом приготовления убедитесь, что все продукты находятся при комнатной температуре. Это поможет им лучше смешиваться и обеспечит равномерное выпечку.
  2. Смешиваем сухие ингредиенты. Процедите муку с разрыхлителем в отдельную посуду. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
  3. Подготовка изюма. Залейте изюм кипятком на 5 минут, затем слейте воду и выложите изюм на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
  4. Приготовление теста. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы. Добавьте растопленное масло, ваниль, куркуму и перемешайте.
  5. Добавляем творог. Используйте мягкий творог с кремовой консистенцией или измельчите более сухой творог в блендере с небольшим количеством молока. Добавьте творог в яичную массу вместе с цедрой лимона и тщательно перемешайте.
  6. Формируем тесто. Погасите соду лимонным соком и добавьте в тесто. Постепенно добавляйте просеянную муку, перемешивая, чтобы тесто было однородным и не забитым. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
  7. Выпекаем. Разогрейте духовку до 180°С. Вылейте тесто в формы для выпечки и поставьте их в духовку на 35-40 минут, пока паски не станут золотистыми. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку или зубочистку.
  8. Украшаем и подаем. После выпекания дайте паскам немного остыть, затем украсьте их глазурью, кондитерской посыпкой или свежими ягодами. Подавайте к столу с радостью и любовью!

Выбор редакции


Красота