Четверг, 19 мая 2022 года

Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем, которая понравится гостям

Картофельная запеканка с фаршем – это отличный гарнир, а также сытное блюдо, которое порадует всю семью. Для того чтобы она не разваливалась, получалась сытной и ароматной, следует добавлять некоторые ингредиенты.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем

Фарш для приготовления этого лакомства можно выбирать на свой вкус (говяжий, куриный или свиной).

Ингредиенты:

  • твердый сыр — порядка 150 граммов;
  • масло сливочное — в количестве 1 чайная ложка;
  • соль с молотым черным перцем по вкусу;
  • сметана — порядка 4 столовых ложек;
  • репчатый лук — в количестве 2 штуки;
  • масло растительное — порядка 2 столовых ложек;
  • один лавровый лист для приятного аромата;
  • фарш на свой вкус — порядка 500 граммов;
  • картофель — порядка 1,5 кг.

Готовим вкусное лакомство:

  • первым делом необходимо хорошенько промыть картофель, чтобы на кожуре не осталась земля и прочая грязь. Очистить его и нарезать на небольшие кусочки;
  • налить в глубокую кастрюлю воду, отправить в нее картофель, поставить на огонь, добавив немного соли и лавровый лист;
  • пока овощ варится, следует очистить лук от кожуры, промыть, просушить, нарезать кусочками небольшого размера;
  • налить в сковороду растительное масло, разогреть, отправить в него лук и обжарить до прозрачности;
  • добавить к луку фарш, соль с перцем, хорошенько перемешать и довести до готовности, постоянно помешивая;
  • когда овощ сварится, убрать лавровый лист и сделать пюре;
  • взять форму для запекания, смазать ее сливочным маслом, после чего выложить половину картофеля, а сверху — фарш;
  • затем сверху снова выложить слой пюре, смазать сметаной, а затем посыпать сыром, предварительно натертым на терке среднего размера;
  • разогреть духовой шкаф до 180 градусов по Цельсию, и отправить в него блюдо на 40 минут.

Подают такое лакомство в горячем виде. Это блюдо богато белком, а потому чувство сытости обеспечено на долгое время.


Выбор редакции


Красота