Совсем немного времени осталось до наступления самого большого праздника для всех православных, светлого дня Пасхи. Помимо того что нужно прибрать свой дом и подготовить себя к празднованию (к разговению) нужно заранее позаботиться и о праздничном столе. А в особенности об крашенках, ведь именно они станут окрасом стола.
На сегодняшний день существует много видов красителей для приготовления крашанок. Но, практически все они приготовлены с химическими добавками, и соответственно, могут навредить организму. Как утверждают повара, красители для крашанок можно приготовить в домашних условиях, та еще и с продуктов, которые имеются в доме у каждого.
Натуральные красители для яиц: красный натуральный краситель
Самым популярным красителем для яиц является, конечно же, красный. Ведь именно в такой цвет, красили яйца наши предки во времена зарождения христианства.
Такая традиция появилась после того, как Мария Магдалина пришла сообщить Тиберию о том, что Иисус Христос воскрес. Но Тиберий ответил, что это невозможно, так же как невозможно что бы белое яйцо стало красным.
В тот же момент яйцо стало красным. С того времени и появилась традиция красить яйца в красный цвет, в честь воскрешения Иисуса Христа.
Для того что бы получить покрасить яйца в красный цвет, нужно приготовить отвар из веток и коры вишни. Лучше вес это делать заранее, для того что бы отвар настоялся и лишь потом опускать яйца в этот натуральный краситель. Оттенок красного цвета будет зависеть от насыщенности отвара.
Натуральные красители для яиц: желтый и оранжевый натуральные красители
Самым простым натуральным красителем, который используют практически все православные, это отвар на основе шелухи из лука.
Так же как и в предыдущем случае, насыщенность цвета будет зависеть от количества положенной шелухи в отвар. Цветовая гамма при таком натуральном красителе будет получаться от светло-желтого до темно оранжевого.
Получить насыщенный желтый цвет можно и при помощи куркумы, которая имеется у каждой хозяйки. На литр воды понадобится всего 3-4 столовые ложки этой приправы. Сюда же можно добавить и сок моркови. Варить этот краситель нужно не менее 30 минут.
Для получения красивого оранжевого цвета, нужно смешать морковный и апельсиновый сок, и добавить к этой смеси цедру мандарина и паприку. Все это проварить полчаса, после чего в этот краситель можно опускать яйца.
Натуральные красители для яиц: синий и зеленый натуральные красители
Казалось бы, получить натуральный зеленый краситель для яиц в домашних условиях очень сложно. Но это не так. Существует много способов получить зеленый краситель.
Одним из них является отвар из крапивы. Для того что бы его приготовить, понадобится всего лишь 3 столовые ложки измельченной свежей крапивы на литр воды. Если же весна затяжная и в это время крапива еще не появилась, можно использовать и сушеную крапиву. Но об этом нужно позаботиться заранее.
Так же можно использовать и краситель на основе шпината. Его нужно залить водой, так что бы она полностью покрывала этот овощ, и проварить полчаса, после чего можно приступать к покраске.
Ну и самый сложный цвет для натуральных красителей – это голубой. Для того что бы его достигнуть, нужно приготовить отвар из ягод брусники, голубики, черники и бузины. Все эти ягоды нужно заготовить летом и положить в морозилку.
Несмотря на то, что отвар из этих ягод получиться красного цвета, все же, яйца после окрашивания обретут красивый голубой цвет. Такого же эффекта можно достичь при помощи краснокочанной капусты.