Ключом к здоровому кишечнику, по мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения, являются пробиотики. Здоровая микрофлора является залогом надежной иммунной системы, она помогает защитить организм от сезонных и других инфекционных заболеваний.
Пробиотики – это живые бактерии и дрожжи, приносящие пользу для здоровья. Дословно этот термин означает «для жизни». Они обычно добавляются в йогурты или принимаются в качестве пищевых добавок.
Употребление пробиотиков для предотвращения простуды
Молочнокислые бактерии (LAB) – одни из наиболее часто используемых пробиотических организмов. Они могут подавлять рост вредных бактерий, вызывающих гастроэнтерит, таких как сальмонелла, шигелла и клостридии. Также известно, что эти бактерии помогают облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника, инфекции мочевыводящих путей и помогают уменьшить развитие аллергических состояний, таких как экзема.
Эксперты ВОЗ считают, что пробиотики в сочетании с витаминами и минералами работают лучше всего в комплексном лечении сезонных вирусных заболеваний.
Пробиотические бактерии обладают естественным иммуностимулирующим действием, в то время как микроэлементы, такие как витамин Е, железо и селен, необходимы для повышения производства антител и других химических веществ, борющихся с инфекцией.
Пробиотики и витамины при простуде и гриппе
Одно исследование показало, что прием пробиотиков с поливитаминами и минералами значительно сократил продолжительность эпизодов простуды и гриппа почти на два дня, по сравнению с аналогичной группой, принимавшей только поливитамины и минералы. Исследователи посчитали, что это связано с влиянием на активность Т-лимфоцитов – клеток, которые регулируют иммунные реакции.
Прием добавок, содержащих как пробиотики, так и витамины и минералы (по крайней мере, в течение трех месяцев зимой/весной), снижает тяжесть и, что более важно, частоту простудных заболеваний. Те, кто принимал комбинированную добавку, были на 13,6% менее склонны к развитию симптомов простуды и гриппа, чем те, кто принимал неактивное плацебо (никто из участников не был вакцинирован против гриппа). Тяжесть симптомов также снизилась на 19%, а количество дней с лихорадкой сократилось более чем вдвое.
Исследователи обнаружили, что все иммунные клетки (лейкоциты, Т-лимфоциты и моноциты) показали повышенную активность. Это позволяет предположить, что эта комбинация добавок может стимулировать клеточный иммунитет.
Для получения оптимальной пользы эксперты рекомендуют выбрать добавку, обеспечивающую известное количество пробиотических бактерий, таких как 1-5 миллиардов колониеобразующих единиц (кое) на дозу.
Кроме того, добавки с малым сроком годности будут содержать меньше живых пробиотических бактерий, чем с более длительным сроком годности. А некоторые пробиотические продукты не содержат штаммов, доказавших свою полезность для здоровья.
Прием пероральных пробиотических добавок безопасен для людей, не имеющих сложных хронических заболеваний и определенных состояний. Они должны использоваться только под наблюдением врача беременными женщинами, младенцами, лицами с кишечным кровотечением, панкреатитом, ВИЧ-инфекцией и раком.