Ароматные блины являются неотъемлемой частью Масленицы. Блинами не только угощают гостей, но и проводят различные ритуалы, которые могут предсказать будущее. Предки на блинах гадали, проводили обряды. Ведь именно с этим блюдом связано много традиций.
В феврале есть особенные дни недели, которые связаны с Масленицей. В этом году праздник отмечают с 12 по 18 февраля. В первые день масляничной недели хозяйки пекут блины и радуют домашних и гостей их вкусным и нежным ароматом.
Гадание на Масленицу на блинах: традиции и обряды
По старой традиции, блины готовили на дрожжах. Они были вкусными, сочными и пышными. Желательно в дрожжевое тесто добавлять молоко, но если его нет, заменяли водой, кефиром. Предки использовали для блинов гречневую муку, выпекались былины в печи, не жарились на сковороде. Блин должен был быть золотистого цвета с хрустящей корочкой. Девушки, которые были одинокими гадали.
Использовали при этом различные подручные материалы, включая блины. Замужние, старались угадать будущую судьбу, старались повлиять на здоровье и достаток в доме.
Гадать можно начиная с первых дней Масленицы. Но самым лучшим днём для предсказаний является суббота «Золовкины посиделки». В этот день будущие невестки приглашали подруг в дом, начинали угадывать судьбу и гадать на суженого.
В первый день масленицы начинают печь блины. Во время приготовления теста можно предсказать, каким будет приходящий год. Если тесто подходит очень хорошо, значит год будет удачным и счастливым. Если тесто плохо подымается, значит неблагоприятным.
Особое внимание предки уделяли первому блину. Поэтому перед его выпеканием сковороду хорошо разогревали. Если блин у замужней женщины получался румяным и красивым, значит в жизни у девушки будет достаток, здоровье и успех. Если блин был бледным, сырым, значит ожидать беды и плохого самочувствия. Если блин пекла незамужняя девушка, то по пышным и красивым краям можно было сказать о грядущей свадьбе. Неровные края у блина говорили о будущих проблемах в семье.
Гадание на Масленицу на блинах: гадание на блинах
На Масленицу особое вменение уделяли приготовлению блинов. Во время выпекания загадывали желания и смотрели какой получится блин. Если красивый, не комом, значит желание сбудется. Во время приготовления блинов гадали на их количество. Если блинов испекли четное количество, значит одинокая девушка в этом году выходит замуж. Для семейных пар сулит счастливый и удачный брак.
В субботу в «Заловкины посиделки» пеклось много разных блинов, начиняли их разной начинкой, как сладкой так и с горькой, солёной. Девушка которая выходила замуж закрывала глаза, выбирала тот блин, который больше всего понравится. Если со сладкой начинкой выбрала, значит с любимым будет радостная и счастливая жизнь. С горькой или солёной начинкой, сулит горесть и слезы.