Вырастить щедрый урожай винограда невозможно, если куст пострадал зимой. Большинство молодых побегов и глазков выдерживают лишь до –18 °C, старые — до –20 °C. В условиях российских зим это означает одно: виноград обязательно нужно укрывать. Ни один агроприём не спасет растение, если его глазки или корни вымерзнут. В статье Rsute.ru разбираем, когда, как и чем правильно укрывать виноград, чтобы он пережил морозы и успешно пробудился весной.
Когда укрывать виноград
Лучшее время — когда температура стабильно опускается ниже –5 °C.
Сроки по регионам:
- Сибирь, северо-восток, северо-запад, Дальний Восток — середина/конец октября;
- Европейская часть России — ноябрь – начало декабря.
Важно ориентироваться на погоду.
✔ Если зима ожидается морозной и снежной — укройте раньше.
✔ Если частые оттепели — дождитесь первых устойчивых морозов, когда почва подмерзнет.
Раннее укрытие вредно: тёплая земля + холодный воздух = конденсат → выпревание лозы.
Поэтому дождитесь естественной закалки и первых стабильных холодов.
Совет против мышей: разложите под укрытием губки, смоченные дегтем, дегтярным маслом или мазью Вишневского — грызуны не переносят запах.
Как подготовить виноград к зиме
1. Закаливание
В сентябре–октябре растение проходит естественную подготовку при температуре 0…+10 °C.
Периодические заморозки до –4…–5 °C могут повреждать почки, поэтому лозу временно прикрывают спанбондом или плёнкой.
2. Обрезка
Без осенней обрезки куст:
- наращивает много тонких побегов,
- плохо вызревает,
- тяжелее переносит морозы.
Основные правила:
- дождитесь первых заморозков, чтобы листья увяли и легко снимались;
- удалите листья вручную или секатором, не задевая почек;
- оставьте 4 сильные вызревшие лозы, остальные удалите;
- взрослые побеги укорачивают на 10–12 почек;
- однолетние саженцы — на 3–4 почки.
Сразу после обрезки лозы снимают со шпалеры, объединяют в пучки и пригибают к земле до морозов, пока они гибкие.
Если регион влажный и с частыми оттепелями, укладывайте побеги не на землю, а на бруски или кирпичи, создавая воздушную подушку, чтобы снизить риск выпревания.
3. Обработка от болезней
Опрыскивание без образования крупных капель:
- от грибков — 2–3% медный купорос или известковое молоко;
- для морозостойкости — 50% раствор глицерина.
4. Подготовка почвы
- удалите всю старую листву, ягоды, засохшие побеги;
- перекопайте почву на штык лопаты и не разбивайте комки;
- мульчируйте опилками, сеном, перегноем или торфом слоем 5–20 см.
Если осень сухая — влагозарядковый полив: 10 вёдер воды на куст.
7 проверенных материалов и схем для укрытия винограда
Эффективность любой схемы усиливает снег.
Минимальная высота снежного укрытия:
- в умеренной зоне — от 30 см,
- в Сибири и на Дальнем Востоке — от 60 см.
Снег нужно набрасывать регулярно.
1. Земля + плёнка
Классическая схема:
- Лозу пришпиливают и засыпают земляной горкой (1 см = 1 °C защиты).
- Сверху закрывают плёнкой или рубероидом.
- Накидывают лапник или снег.
Минус: высокий риск выпревания.
2. Сухая органика + плёнка
Более безопасный и «дышащий» способ.
- Лозу укрывают слоем соломы, камыша, сена, сухих листьев или опилок.
- Сверху кладут плёнку для защиты от дождя и талой воды.
Органика дольше сохраняет закалку лозы и предотвращает намокание.
3. Геотекстиль по дугам
Один из самых долговечных и удобных способов.
- Используют геотекстиль плотностью 300–350 г/м².
- Ставят дуги, натягивают верёвку, раскатывают материал.
- Края прижимают кирпичами.
Плюсы:
- «дышит», не накапливает влагу;
- не интересен мышам;
- служит десятки лет;
- легко открывать торцы для проветривания.
4. Агроволокно (спанбонд) + плёнка
Вариант с органикой:
- лозу кладут на доску,
- укрывают лапником,
- затем двумя слоями спанбонда.
Вариант без органики:
- по дугам: один слой агроволокна 60 г/м² + плотный спанбонд + сверху плёнка.
При сильных морозах добавляют солому.
5. Коробы и траншеи
Подходит для винограда, посаженного в траншею.
- стены укрепляют досками,
- лозу укладывают в углубление,
- сверху накрывают щитами, короба засыпают слоем соломы 20 см,
- закрывают рубероидом.
Если траншеи нет — используют мобильные короба высотой 20–25 см.
6. Рубероид + сухая органика
- На лозу устанавливают жесткие дуги;
- накрывают рубероидом;
- сверху — толстый слой торфа, опилок, перегноя;
- завершает укрытие ещё один слой рубероида.
Отлично защищает от намокания.
7. Плёнка + органика + земля
Подходит для участков с оттепелями и избытком влаги.
- лозу укрывают под дуги плёнкой,
- делают отверстия для конденсата,
- сверху кладут 10–15 см соломы или опилок,
- затем добавляют 20–25 см земли.
Как укрывать молодой виноград
Молодые кусты укрывают обязательно — даже морозостойкие сорта.
Мульча 10 см из торфа, опилок, перегноя, сена или песка.
Побеги аккуратно укладывают и защищают одним из материалов выше.
Корневая система у молодых растений поверхностная и легко вымерзает.