Шампанское, безусловно, считается одним из самых благородных праздничных напитков. Однако есть ли правильный способ наслаждаться им? Строго следуя традициям и экспертному мнению, можно заметить, что выбор посуды для шампанского имеет свои особенности.
Сомелье рассказал, почему никогда нельзя пить шампанское из бокала-флейты
Винный мир полон удивительных открытий и инструкций. Но совет от мастера-сомелье Оливье Крюга, представителя Krug Champagne, вызвал оживленные дискуссии в обсуждения вокруг шампанского. В интервью для подкаста «Got Somme» он выразил решительное мнение относительно посуды для этого благородного напитка.
Оливье Крюг утверждает, что пить шампанское из фужера – это почти так же, как посещать оперу, закрыв глаза на всю ее красоту. Он подчеркивает, что трубчатая форма препятствует полному раскрытию ароматов и быстрому выходу пузырьков, что значительно влияет на восприятие вкуса напитка.
Своими словами он обрушил неожиданную волну недоумения от тысяч людей после того, как короткое видео с его выступлением было опубликовано в социальных сетях. Он выразил свое удивление тем, как многие предпочитают пить шампанское из фужеров, не осознавая, что они упускают множество нюансов этого благородного напитка.
Для Крюга шампанское – это не просто алкогольный напиток, а результат долгих лет труда и страсти, заложенных в каждую бутылку. По его мнению, чтобы по-настоящему ощутить и оценить все изыски и богатство вкуса, необходимо использовать специально предназначенные бокалы для шампанского или, по крайней мере, бокалы для пино-нуара, которые способствуют правильному раскрытию букета и ароматов.
Как отреагировали винные эксперты и общественность
Реакции на его замечания были разными, передает сайт Rsute.ru. Винные эксперты поддержали мнение Оливье, высказываясь о важности правильной посуды для напитка. Они рекомендовали использовать бокалы с формой тюльпана или даже предназначенные специально для игристых вин и шампанского, чтобы насладиться всеми оттенками вкуса.
Однако не все разделяют точку зрения мастера-сомелье. Некоторые шутили над его утверждениями, предлагая пить шампанское из неожиданных посудин, таких как бутылка или пластиковый стаканчик. Интересно, что такие мнения разделили публику и вызвать дискуссии о правильном способе наслаждаться этим благородным напитком.