Ноябрь — это ключевой месяц для засолки и квашения капусты, если вы хотите насладиться отличными закусками. Опытные хозяйки давно придерживаются правила согласования процесса с фазами луны, и это имеет весомое значение для качества капусты. В статье Rsute.ru рассказываем, какие 4 даты в ноябре 2023 будут самыми лучшими для засолки и квашения.
4 лучших даты для засолки и квашения капусты в конце ноября 2023 года
- В соответствии с лунным календарем, четыре оптимальных дня для этого процесса в конце ноября — 24, 25, 26 и 28 числа. Это благоприятные дни, когда энергия луны способствует лучшему вкусу и длительному хранению капусты.
- 27, 29 и 30 ноября — неблагоприятные дни для засолки и квашения капусты. Процесс, проведенный в эти даты, может привести к склизкому и непригодному для хранения блюду.
- Нейтральные дни — 22 и 23 ноября — могут дать более смешанные результаты. И хоть существует вероятность того, что капуста выйдет вкусной, она не будет идеальной для долгосрочного хранения.
Эксперты также отмечают, что после новолуния — отличное время для квашения капусты. Это момент, когда закуска может приобрести особенно насыщенный вкус, что будет радовать ценителей соленой и квашеной капусты.
Следуя лунному календарю, можно увеличить шансы на получение вкусной, хорошо сохранившейся капусты. Ноябрьские даты предоставляют оптимальное время для тех, кто стремится создать высококачественную закуску на зимний период.