Многие любят разбавлять чай ледяной водой, даже не догадываясь, что есть примета, которая это делать запрещает. Любителей чая можно поделить на две группы. Одни привыкли разводить горячий напиток холодной водой, а иные привыкли ждать, пока он остынет.
Можно ли разводить чай холодной водой
Почему нельзя разводить горячий напиток, рассказывают приметы. Верить в них или нет – это личное дело каждого человека. Суеверия гласят, что разбавление холодной водой может привести к сильным скандалам в семействе, разводу или расставанию.
Есть и другие приметы, связанные с этим напитком:
- если в чае попадается кусочек хлеба, значит, будут гости;
- если напиток употребляют женщина и мужчина вместе, стоит ждать пополнения в семье;
- если по ошибке насыпать в чай соль вместо сахара, могут появиться хорошие изменения в будущем.
Стоит отметить, что традиции чаепития формировались на протяжении многих веков, поэтому они не могли не обрасти суевериями. К примеру, раньше добавление в горячий чай холодной воды считалось колдовским обрядом. Таким способом ведьмы и маги разбавляли и охлаждали чувства возлюбленных.
Известное выражение о том, что дом является полной чашей, также связывали с чаем. Имелось ввиду, что чашку нужно заполнять до краев. Считалось, что если оставить в емкости место для холодной воды, то таким образом человек обрекает свой дом на нищету.
Как можно быстро охладить чай
Считается, что разбавленный чай теряет целостность и пользу. Разведенный напиток выходит менее насыщенным, потому содержит меньшее количество веществ и не приносит полноценное удовольствие. Однако охладить его можно, не разбавляя водой:
- пить из блюдца. Подобный вариант предполагает наполнение его жидкостью. Чай таким способом быстро остывает, так как его мало в посудине. Можно так пить даже самый горячий чай и не бояться обжечься;
- две чашки. Напиток будет остывать намного быстрее, если его заварить в одной чашке, а затем перелить в другую;
- опустить ложку в чай, чтобы она отводила тепло. Для того чтобы напиток остывал быстрее, можно опустить в чашку сразу несколько ложек;
- поставить на подоконник. Чашку нужно оставить на сквозняке на несколько минут. Однако не нужно оставлять надолго, иначе придется повторно подогревать напиток.
Вредит ли здоровью чай, который разбавлен холодной водой
Привычку разбавлять чай холодной водой имеют многие люди. Однако так делать не стоит, иначе можно взамен получить сонливость, проблемы с желудком и ухудшение иммунитета. Настоящие любители чая никогда не разводят напиток. Они ценят вкус и аромат, которые могут испортиться при перепаде температуры.
Холодная вода может привести к изменениям в составе напитка. Это негативно отражается на здоровье человека. При попадании холодной воды на листья чая выделяются ферменты с канцерогенными свойствами. Это может стать причиной онкологии.
Во время перепада температуры теряются все хорошие свойства чая. Тонизирующий эффект сводится к нулю, наблюдается разбитость и сонливость. Борьба с подобным состоянием уменьшает защитные силы и снижает иммунитет. Кроме того, увеличиваются риски вирусных заболеваний.
Для того чтобы чай не утратил все свои полезные свойства, нужно его правильно заваривать. Каждый сорт требует особого подхода, то есть разного времени на вытягивание полезных веществ из листьев.