Регулярное употребление шоколада развивает умственные способности. Такой вывод сделали австралийские учёные в результате тридцатилетних наблюдений за состоянием здоровья почти тысячи человек, согласившихся принять участие в эксперименте. Специалисты фиксировали все изменения, касающиеся памяти, процессов обработки недавно полученных сведений, анализа и концентрации внимания.
В результате исследования оказалось, что для развития умственных способностей достаточно употреблять шоколад хотя бы раз в неделю. Специалисты предполагают, что «источниками интеллекта» могут быть антиоксиданты флавоноиды, кторые можно найти также в чае и вине. Отметим, что их благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему было доказано уже неоднократно. Однако, что касается его влияния на поведенческие и когнитивные способности, то об этом австралийскими учёными было рассказано впервые.
Отличий между влиянием чёрного и белого шоколада на умственные способности выявлено не было. Чтобы шоколад приносил ещё большую пользу, учёные настоятельно рекомендуют питаться сбалансировано. Если кушать один только шоколад, дождаться благоприятного эффекта вряд ли удастся.