При повышенном уровне холестерина в крови следует скорректировать свой рацион питания. Существует ряд запрещенных к употреблению продуктов, а также есть те, которые помогут улучшить состояние человека и привести холестерин в норму.
Опасность, которую несет высокий холестерин в крови
Избыток холестерина, получаемый с пищей, наносит большой вред здоровью человека. Он может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, а также привести к инсульту или инфаркту.
На поверхности артерий могут образовываться холестериновые бляшки, которые сужают просвет артерий и нарушают кровообращение, приводя к инсульту или инфаркту. Ученые утверждают, что процесс старения организма ускоряется при высоком холестерине, такие люди порой выглядят намного старше своих ровесников.
Человек, который постоянно ест жирную пищу и не занимается физическими нагрузками, имеет высокий риск повышения холестерина в крови. Его организм получает большое количество жиров, которые не успевают перерабатываться и идут в кровь.
Чтобы уровень холестерина был нормализован, необходимо отказаться от употребления ряда калорийных и жирных продуктов. Людям, которые хотят нормализовать уровень холестерина в крови, необходимо придерживаться гипохолестериновой диеты — стол №10. Эта диета подходит еще и для гипертоников.
Запрещенные продукты при повышенном холестерине
Холестерин необходим для синтеза витамина D, половых и стероидных гормонов и для стабильности мембран. 80% холестерина образуется в организме человека и 20% поступает с пищей. Соблюдая строгую диету, можно существенно снизить уровень холестерина. Диета способна понизить «плохой» холестерин на 5-10%, а для того, чтобы болезнь не прогрессировала, снижение холестерина должно быть равно 25%. В случае, когда диета не помогает, необходимо принимать пожизненно статины.
Принцип соблюдения диеты следующий:
- дробное питание – между перерывами пищи не должен быть большой промежуток времени;
- ограничение животных жиров, ведь они считаются главным источником появления проблемы;
- ограничение соли до 5 г в сутки, это поможет избавиться от отеков и задержки жидкости;
- отказ от алкоголя и курения, они сгущают кровь и провоцируют появление проблемы.
Среди запрещенных продуктов, которые нельзя есть при высоком холестерине, можно выделить:
- колбасная продукция;
- копчености;
- сладости и напитки;
- кофе и чай;
- алкоголь;
- жирные сорта мяса и рыбы;
- свежий, сдобный хлеб;
- сливочное масло и сливки;
- жареные овощи.
Исключите из рациона запрещенную пищу, чтобы сохранить здоровье и бодрость.
Высокий уровень холестерина в крови является неприятной проблемой, которая может вызвать серьезные заболевания.
Разрешенные продукты при высоком уровне холестерина
Решить проблему повышенного холестерина можно благодаря соблюдению определенного режима питания. Следует отказаться от жареной и жирной пищи, важно перейти на здоровое питание.
Для нормализации уровня холестерина в крови следует употреблять такие продукты:
- сухофрукты и фрукты;
- нежирную рыбу и мясо;
- овощи;
- орехи;
- обезжиренную молочную продукцию;
- вчерашний хлеб.
Даже этот список продуктов позволит составить полезный и вкусный рацион питания.
Вкусно и разнообразно питаться можно на любой диете.
Важно соблюдать следующие правила:
- сахар легко заменить на порошковую корицу, а соль на лимонный сок;
- жарить еду можно лишь на гриле, без добавления масла;
- следует отдавать предпочтение термической обработке пищи – тушение, запекание, готовка на пару;
- соблюдение питьевого режима позволит вывести шлаки из организма;
- в рационе должны содержаться полезные растительные жиры.
При соблюдении всех рекомендаций относительно питания можно улучшить свое состояние здоровья, не прибегая к приему лекарственных препаратов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: К чему приводит регулярное употребление в пищу куриного мяса