Канадские диетологи провели исследование, в ходе которого выяснили, как уличная еда сочетается с кофе. Добровольцы ели фастфуд, а затем запивали его кофе. После этого у них замеряли уровень глюкозы в крови.
Как оказалось, подобная комбинация существенно увеличивает сахар в крови.
По данным ученых, жирная еда переполнена различного рода канцерогенами. В ее составе всегда полно быстрых углеводов и сахара, что и приводит к столь быстрому насыщению и ускоренному набору лишних килограммов. Если же картошку фри или гамбургер запить кофе, то это увеличит количество сахара в организме человека более чем в два раза. Это можно приравнять к количеству соответствующего вещества в организме у больных диабетом людей.
Все дело, как оказывается, в том, что тяжелые и насыщенные жиры оказывают непосредственное влияние на процесс усвоения глюкозы. Сочетание с кофеином может привести к совсем плачевным результатам. Этот эффект напрямую следует связывать с тем, насколько качественно в послеобеденное время работники офисов работают на своих местах.
Добровольцы, принявшие участие в эксперименте, постоянно ели жирную еду и запивали ее кофе различного уровня крепости. Сам фаст-фуд более чем на 30% увеличивал количество сахара в их крови.
Показатель, однако, вырастал почти до 60%, если в течении нескольких часов они выпивали две чашки кофе. Это доказывает, что сочетание жирной пищи и описанных продуктов с кофе чрезвычайно опасно для здоровья человека.
