Каждый из нас, несомненно, помнит вкусные глазированные сырки, которые мы часто ели в детстве. Сочетание нежного сыра и сладкой глазури просто тает во рту. Оказывается, такой десерт можно легко приготовить дома. В сегодняшней статье мы поделимся рецептом, приближенным к ГОСТу, чтобы вы могли насладиться ароматом и вкусом детства.
Как приготовить глазированные сырки по ГОСТу из детства
Для приготовления глазированных сырков по ГОСТу вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм нежного сыра (лучше всего использовать творожный сыр);
- 100 грамм сливочного масла;
- 200 грамм сахарной пудры;
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- ванильный экстракт — по вкусу;
Для глазури:
- 150 грамм шоколада (лучше всего использовать горький);
- 2 столовые ложки растительного масла.
Шаг 1: приготовление основы
В большой миске смешайте сыр и сливочное масло до получения однородной массы. Добавьте сахарную пудру и какао-порошок. Хорошо перемешайте до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются в одну массу. Затем добавьте ванильный экстракт по вкусу и продолжайте перемешивать до получения гладкой текстуры, пишет Rsute.ru.
Шаг 2: формирование сырков
Приготовьте небольшие шарики из основы сырков. Рекомендуется размер около 2-3 сантиметров в диаметре.
Разложите сырки на тарелку и поставьте в холодильник на 30 минут для застывания.
Шаг 3: приготовление глазури
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте до получения гладкой консистенции.
Шаг 4: глазирование сырков
Достаньте сырки из холодильника. Погрузите каждый в глазурь, обмакивая его полностью. Поставьте глазированные сырки на поднос и уберите их в холодильнике на 1-2 часа, чтобы глазурь застыла.
Ваши глазированные сырки по ГОСТу готовы. Разрежьте один пополам и наслаждайтесь нежным сыром и сладкой глазурью, которая просто тает во рту.
Приготовление глазированных сырков по ГОСТу — это отличный способ вернуться в детство и насладиться вкусом, который мы так любим. Следуя этому уникальному рецепту, вы сможете создать волшебные лакомства прямо у себя дома. Приятного аппетита!