Что едят в первый день Великого поста и что особенного в этом дне – это известно далеко не каждому человеку в современном мире. Далеко не все сегодня ходят по воскресеньям в церковь и знают, как и зачем следует время от времени соблюдать пост. Тем не менее, Великий пост начинается 2 марта, он считается главным не только для православных христиан, его признают и другие религии.
Почему Великий пост длится 40 дней, представителям СМИ пояснили священники. Этот период выбран в память о 40 днях, проведенных Иисусом Христом в пустыне без еды и без воды. В первый день, как и во второй, и в последний день поста, рекомендуется вообще не употреблять пищу. В остальные же 37 дней приветствуется максимальное ограничение в употреблении продуктов.
Что едят в первый день Великого поста, каковы правила питания
Название первых шести недель поста звучит как «Святая Четыредесятница» – это название каноническое. Последнюю же, седьмую неделю перед Пасхой называют Страстная или Великая, поэтому и пост называется Великим.
Как следует правильно питаться во время поста
Суровее Великого поста нет никакого другого. Начиная с первых же дней поста, из рациона следует исключить все мясные, рыбные, молочные продукты, а также яйца. Не употребляют в пищу даже растительное масло (разрешается только по выходным), под запретом также алкоголь и сигареты.
Человеку, который впервые решил разобраться с тем, что можно употреблять во время Великого поста, может показаться, что ему просто придётся 40 дней сидеть голодным. Тем не менее Великий пост – это вовсе не означает 40 дней на одной воде с хлебом.
Сегодня нет никаких проблем с приобретением фруктов или овощей как в свежем виде, так и в замороженном. В большом ассортименте в продаже имеются грибы, соленья, зелень – и всё это можно употреблять в пищу в период Великого поста. Причём при желании можно из всего этого изобрести настоящую вкусняшку. Другое дело, нужно ли к этому стремиться – ведь пост на то и пост, чтобы суметь прожить без излишеств. То есть еда в пост – это, по большому счёту, только утоление голода, но не наслаждение вкусом.
Какие продукты под запретом во время Великого поста
Особенно строго рекомендуется соблюдать пост на первой неделе и на последней, Страстной.
В рационе не должно быть «скоромных» продуктов.
Каждый понедельник, среду и пятницу в рационе должны быть только холодные продукты и без добавления масла.
По вторникам и четвергам в рационе допускают пищу горячую, но масла не добавляют.
В субботу и в воскресенье еду можно сдабривать растительным маслом, а также пить виноградное вино (но не в субботу последней, Страстной недели).
В пятницу на Страстную неделю и в следующую за ней субботу от пищи рекомендуется отказаться вообще, до самого Христова Воскресения.
Рыбу можно добавить к рациону только на Благовещение (если этот праздник не выпадает на Страстную неделю). Разрешаются рыбные блюда и в день Вербного воскресенья. Лазарева суббота – день хоть и не рыбный, но рыбная икра к рациону может быть добавлена.
Что по поводу диеты Великого поста говорят представители медицины
По мнению диетолога Александры Кириленко, пост для организма – это своего рода отдых от переваривания тяжёлой пищи и в то же время из организма интенсивно выводятся шлаки и токсины. На такой скудной диете в течение 40 дней организм, безусловно, ослабевает, поэтому не удивительно, если возникнут какие-либо недомогания.
Строгость Великого поста без особых проблем может перенести человек, у которого отсутствуют какие-либо проблемы со здоровьем. Однако люди преклонного возраста, беременные женщины, кормящие мамы и дети не должны придерживаться слишком строгих ограничений. Их питание должно быть полноценным, однако без излишеств.
Если у человека имеются те или иные хронические заболевания, врач высшей категории Надежда Пашина предупреждает, что до того, как решиться соблюдать все правила строгого поста, нужно обязательно сказать об этом своему лечащему врачу и далее придерживаться его рекомендаций. Иначе состояние здоровья после поста может стать ещё хуже.
Отказываться от белков в своём рационе не должны люди, у которых и так наблюдается нехватка массы тела. Противопоказано это также при инфекционных и хронических заболеваниях, а также женщинам, у которых менструации слишком обильные.
Если белок будет в организме в дефиците, может ослабеть иммунитет, и тогда могут развиться различные заболевания. Пашина пояснила, что во время поста белок следует восполнять бобовыми и зерновыми культурами. Помимо этого, переход на пост не должен быть резким. Питание следует разбить на несколько приёмов, чтобы порции были небольшими, но питание достаточно частым.
Правила питания в период Великого поста служат физическим оздоровлением для тела и духовным очищением для души. Главная суть Великого поста – в его духовном очищении, в покаянии, в восстановлении сил и избавлении от ненужного груза в физическом теле и на душе. Пост – это не диета, это, прежде всего, духовный подход к данному периоду. И если диета порой способна лишь нанести вред организму, то духовное очищение всегда во благо.
Святые отцы подчёркивают, что Великий пост – это, прежде всего, духовная подготовка к тому, чтобы достойно встретить главный православный праздник – Воскресение Христово.