Масленица, один из самых любимых праздников, благодаря которому можно отведать самые вкусные молочные лакомства. На масленичную неделю пекут много разных блинов. Рецептов для этого блюда очень много, каждый день можно радовать самыми вкусными и интересными блинами.
В этом году, масленичная неделя припадает на 12 по 18 февраля. В эти дни в столице России пройдут различные мероприятия. Конкурсы, экскурсии по городам, которые поведают о традициях и обрядах предков. В честь праздничной недели можно посетить музеи. В старые времена, каждый день на Масленицу готовились различные блюда из молока.
Блины к масленице 2018 интересные рецепты: самые вкусные рецепты блинов
Существует огромное количество рецептов блинов, которые можно приготовить на масленичную неделю.
Блины на пиве. Для приготовления понадобится: пиво, сахар, яйца, молоко, мука. 2 стакана пива смешивают с хорошо сбитыми 2 яйцами, добавляют 1 стакан молока, две столовые ложки сахара, соль, муку. Всё хорошо перемешивают выпекать блины на сковородке на растительном масле.
Блины можно подавать к столу с различной начинкой как со сладкой, так и с солёной. Хорошо подходят такие блинчики к рулетам с рыбной начинкой.
Шоколадные блины. Для приготовления понадобится: какао или шоколад, яйца, сметана, мука, сахар, соль. 4 яйца сбивают в густую пену, добавляют жидкую сметану 2 стакана, растапливают на водяной бане плитку шоколада и добавляют в тесто, 3 столовые ложки сахара, соль, мука. Смешивают ингредиенты до однородной массы. Из теста блинчики жарят на растительном масле с обеих сторон. Блинчики подают со сладкой начинкой.
Блины к масленице 2018 интересные рецепты: необычные рецепты приготовления
Заварные блинчики. Для приготовления понадобится: яйца, молоко, кипяток, мука, сода, уксус, ванилин, соль, сахар. 4 яйца сбивают венчиком в густую пену, добавляют молоко 500 грамм, сахар 3 столовые ложки, соль, ванилин, соду гашенную уксусом, муку. Стоит быстро добавлять крутой кипяток и все перемешивать. Из полученной массы выпекают блины.
Блины с газированной водой. Для приготовления понадобится: газированная вода 600 грамм, сахар, яйца – 4 штуки, сода, мука, ванилин, лимонная кислота, оливковое масло. Воду газированную вливают в миску, добавляют сбитые в пышную пену яйца, сахар, соль, лимонную кислоту, муку немного оливкового масла. Всё хорошо перемешивают, поджаривают с обеих сторон на небольшом огне.
Блины на кефире. Для приготовления понадобится: кефир, яйца, мука, сода, сахар, соль. 1,5 стакана кефира смешивают с 3 яйцами, добавляют сахар, соль, муку.