Чистка духовки часто откладывается «на потом»: кажется, что это долго, сложно и потребует агрессивной химии. Но правда в том, что застаревший жир и пригоревшие брызги можно удалить намного легче, чем принято думать — и без дорогих средств. Всё, что понадобится, наверняка уже есть у вас дома. Издание Rsute.ru делится простым и эффективным способом очистки духовки с помощью обычного уксуса.
Как часто нужно чистить духовку
- Если вы готовите регулярно — очищайте духовку каждые 1–3 месяца.
- При редком использовании — достаточно раз в полгода.
- Чтобы грязь не накапливалась, протирайте свежие брызги сразу после приготовления, только дождавшись полного остывания духовки.
Почему уксус работает
Уксус отлично справляется с жиром и застарелыми пятнами, размягчая загрязнения за счёт кислоты. Важно помнить:
не смешивайте уксус с отбеливателем, перекисью водорода, спиртом или аммиаком — такие комбинации опасны.
Перед началом работы:
- хорошо проветрите кухню;
- наденьте резиновые перчатки для защиты кожи.
Что понадобится для чистки духовки
- большая жаропрочная миска;
- уксус;
- вода;
- губка;
- чистые тряпки или салфетки;
- пищевая сода (по желанию);
- щётка с мягкой щетиной (опционально).
Как почистить духовку уксусом: пошагово
Шаг 1. Паровая баня
Налейте в жаропрочную миску воду и добавьте 1 стакан уксуса. Поставьте миску на решётку духовки и включите её, разогрев до 230 °C.
Оставьте духовку работать на 30–60 минут, чтобы пар размягчил грязь.
Шаг 2. Остывание
Выключите духовку и не открывайте дверцу сразу — пар продолжит работать. После полного остывания можно приступать к чистке.
Шаг 3. Очистка стенок
Достаньте решётки. Смешайте воду и уксус в равных пропорциях, смочите губку или ткань и тщательно протрите внутренние поверхности духовки.
Шаг 4. Возврат решёток
После очистки установите чистые решётки обратно.
Как почистить решётки духовки
- Поместите решётки в ванну или большую раковину.
- Обильно сбрызните их уксусом и посыпьте пищевой содой.
- Залейте горячей водой так, чтобы решётки были полностью покрыты.
- Оставьте минимум на 1 час, затем удалите загрязнения губкой.
- Сполосните тёплой водой, высушите и верните в духовку.
Как удалить стойкие и пригоревшие пятна
Если после основной чистки остались сложные загрязнения, поможет паста из соды:
- смешайте ½ стакана пищевой соды с несколькими ложками воды до густой консистенции;
- нанесите пасту на пригоревшие участки, избегая нагревательных элементов и лампочек;
- оставьте на несколько часов или на ночь;
- сбрызните пасту уксусом из пульверизатора — реакция поможет разрушить грязь;
- протрите поверхность влажной губкой или мягкой щёткой;
- удалите остатки чистой влажной тканью.
Как сохранить духовку чистой надолго
- Накрывайте блюда крышками или фольгой, чтобы избежать брызг.
- Под запеканки и десерты подкладывайте противень или фольгу (но не застилайте дно духовки).
- Используйте посуду подходящего размера, чтобы еда не переливалась.
- Протирайте загрязнения сразу после их появления.
- Проводите регулярную профилактическую чистку — это сэкономит время и силы.