Пятница, 19 июля 2024 года

3 рецепта вкусных блюд без мяса, масла и яиц на Великий пост 2024

Каждый год, когда наступает время Великого поста, перед церковным праздником Пасхи, верующие обращаются к особым рецептам, чтобы приготовить вкусные и разнообразные блюда без использования мяса, масла и яиц. Этот период длится около 40 дней, и поддержание его традиций может быть очень сложным. Однако благодаря некоторым простым, но вкусным рецептам, этот пост может стать не только временем духовной очистки, но и кулинарным открытием. Читайте об этом подробнее в материале Rsute.ru.

Рецепты вкусных блюд без мяса, масла и яиц на время Великого поста

Постный суп

Суп – это прекрасное начало для вкусного и питательного постного обеда или ужина. Его легко приготовить и можно экспериментировать с различными овощами и крупами.

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 чайные ложки томатной пасты
  • 1 стакан чечевицы
  • 1 картофелина

Приготовление:

  1. Все овощи тщательно промойте и очистите. Нарежьте их кубиками.
  2. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук, морковь и картофель. Добавьте томатную пасту и тушите 5 минут.
  3. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте овощи и чечевицу. Варите 20-30 минут.
  4. После варки слегка остудите суп и взбейте его в блендере до получения однородной массы. При желании добавьте любимые специи.

Постный пирог из варенья

Этот постный десерт станет отличным завершением вашего обеда или ужина. Он не только вкусный, но и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

  • 500 мл жидкого варенья
  • 100 мл растительного масла
  • 18 г разрыхлителя
  • Сок 1 лимона
  • 200-300 г муки
  • 100 г орехов (грецкие или арахис)

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешайте варенье, разрыхлитель и лимонный сок.
  2. Добавьте растительное масло и постепенно введите муку, замешивая тесто до получения густой консистенции.
  3. Мелко нарежьте орехи и добавьте их в тесто.
  4. Выложите его в форму для выпечки и отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут или в мультиварку на программу «Выпечка» на 1,5 часа.

Постная намазка на хлеб из фасоли

Этот простой рецепт отлично подойдет для завтрака или перекуса. Намазка из фасоли обладает насыщенным вкусом и богатой текстурой.

Ингредиенты:

  • 200 г фасоли
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лук
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 100 г сыра тофу
  • Перец, соль

Приготовление:

  1. Отварите фасоль в подсоленной воде до мягкости.
  2. На сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок.
  3. Смешайте отваренную фасоль с обжаренным луком и чесноком в блендере.
  4. Добавьте соевый соус, соль, перец и сыр тофу. Взбейте до получения однородной массы, при необходимости разведите фасолевым отваром до желаемой консистенции.

Эти рецепты помогут вам разнообразить ваше постное меню, сделать его вкусным и насыщенным, несмотря на ограничения в продуктах.


Выбор редакции


Красота