Когда мы говорим о королевских семьях, первое, что приходит на ум, — роскошь, элегантность и величие. Но, несмотря на это, у членов королевской семьи есть свои секреты, которые делают их жизнь настоящей и уютной. Например, одним из секретов Кейт Миддлтон является любовь к дому и готовке, которую герцогиня Кембриджская, разделяет со своими детьми. Она регулярно готовит вместе с ними и, кажется, пицца — это одно из любимых блюд их семьи, пишет Rsute.ru.
Секрет любимой пиццы Кейт Миддлтон, которую она готовит вместе с детьми
Этот рецепт пиццы, который Кейт Миддлтон использует со своими детьми, стал настоящим открытием для многих. Шеф-повар королевской семьи, Даррен Макгрэди, поделился им, рассказав, что герцогиня Кембриджская и ее дети предпочитают домашнюю пиццу с оливками, сыром моцарелла и томатами.
Ингредиенты
Для теста:
- 250 г белой муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 зубчик свежего чеснока
- 1/2 ч.л. соли
- 160 мл воды
Добавки к пицце:
- 200 г оливок
- 3 шт. помидоров
- 150 г мини-моцареллы
- 2 ст.л. томатной пасты
Способ приготовления:
Приготовление теста:
- Смешайте муку, сухие дрожжи, оливковое масло, измельченный чеснок и соль в глубокой емкости.
- Добавьте воду в сыпучие ингредиенты и перемешайте до однородности.
- Насыпьте муку на поверхность кухонного стола и выложите тесто. Перемешивайте его в течение 10 минут, затем верните в емкость и накройте пленкой. Оставьте тесто при комнатной температуре на час.
Формирование и выпекание пиццы:
- Когда тесто поднимется, раскатайте его до круглой формы.
- Оставьте тонкую середину и сформируйте толстые борта вручную.
- Поместите пиццу на пергамент, размажьте томатную пасту по тесту.
- Выложите помидоры, нарезанные кольцами, оливки и мини-моцареллу.
- Выпекайте 15-20 минут при 200 градусах.
Этот рецепт прост и легок в приготовлении, и, что более важно, он приносит удовольствие всей семье.
Но, помимо вкуса, в этом блюде есть что-то особенное – это моменты, проведенные вместе за кухонным столом, когда каждый участник семьи активно участвует в создании волшебства. Кто-то раскатывает тесто, кто-то выкладывает начинку, но в конечном итоге все собираются вместе, чтобы насладиться результатом своего совместного труда.