К Новому году мы стремимся удивить гостей чем-то новым и символичным. Салат «Кит айский Дракон» не только порадует вкусом, но и символизирует покровителя наступающего года. Считается, что внесение этого символа в праздничное меню привлечет удачу и процветание на протяжении всего года. Давайте в статье Rsute.ru разберемся, как приготовить это блюдо, которое несет в себе обещание благополучия.
Рецепт и этапы приготовления салата «Китайский Дракон» к Новому году
Ингредиенты:
- Свинина — 350 г
- Свекла свежая — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук белый — 2 шт.
- Сахар белый — 1 ч.л.
- Перец красный острый — 1 шт.
- Масло оливковое — 100 мл
- Укроп свежий — 40 г
- Уксус винный — 1 ст.л.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте свинину. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле с добавлением сахара на среднем огне примерно 30 минут. При необходимости добавьте немного кипятка, чтобы предотвратить пригорание мяса.
- Подготовьте овощи. Натрите свеклу и морковь, затем смешайте их с соевым соусом в глубокой посуде.
- Приготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте перец и лук, добавьте их в сковороду за 15 минут до готовности мяса.
- Смешайте все ингредиенты. Добавьте содержимое сковороды с мясом в тарелку со смесью свеклы и моркови. Полейте салат уксусом и оливковым маслом, тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа для наилучшего пропитывания вкусов.
- Подача. Перед подачей украсьте салат рубленым укропом.
Этот салат не только обещает изысканный вкус, но и порадует символа нового 2024 года Дракона. Насладитесь гармонией вкусов и верьте в приход удачи в ваш дом в этот праздничный период и на весь год вперед.