Суббота, 12 июня 2021 года

Как сварить вкусное варенье из лимонов

Разнообразить фруктовые консервы можно лимонным вареньем. Хозяйки рекомендуют его использовать в качестве начинок для пирогов или рулетов. Также лимонное варенье хорошо сочетается с чаем: он добавит вкусную кислинку в горячий напиток.

Рецепт лимонного варенья

Ингредиенты:

  • лимон – 1 кг;
  • сахар – 1,5 кг;
  • вода – 0,5 л.

В данном рецепте лимоны полностью очищаются от кожуры.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Простая, но изысканная закуска к праздничному застолью из лаваша

Приготовление

Очищенные лимоны опускаются в кипяток на 20 минут. После их необходимо промыть под холодной водой и нарезать кусочками. Косточки вынимаются.

Сахар смешивается с водой и доводится до кипения. В кипящий сироп необходимо добавить порезанный лимон. Как только варенье закипит, его необходимо снять с огня. Лимонный джем остужается, затем вновь закипает и опять остужается. Банки стерилизуются, после чего в них выливается готовое лимонное варенье. Его можно сразу подавать к чаю.

Рецепт пирога с лимонным вареньем


Ингредиенты:

  • лимонное варенье – 0,3 л;
  • пшеничная мука – 0,3 кг;
  • сметана – 2 ст.;
  • сливочное масло – 150 г;
  • сахар – 0,3 кг;
  • яйцо – 3 шт.;
  • уксус – 1 ч.л.;
  • сода – ½ ч.л.

Вкусный пирог можно приготовить на праздник или просто на чаепитие.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить картошку с грибами в горшочках, чтобы она понравилась всей семье

Приготовление

В емкость необходимо добавить размягченное масло, одно яйцо, сахар и уксус. В отдельной миске смешивается сода вместе с мукой. Обе смеси соединяются между собой, и замешивается тесто.

Духовка ставится разогреваться до 180 градусов. Тесто выкладывается в форму, и делаются бортики. Корж отправляется выпекаться в духовку на 10-15 минут.

Для начинки в сметану необходимо добавить 2 яйца и джем. Все сбивается до однородной консистенции. Начинка выливается в приготовленный корж. Пирог вновь отправляется в духовку на 30 минут. Перед подачей ему нужно дать остыть полностью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусные оладьи с мясным фаршем оценят мужчины


Выбор редакции


Красота