Звезда мирового футбола Дэвид Бекхэм давно нашёл себя не только на поле, но и в спокойной жизни на природе. Почти десять лет он с удовольствием проводит время в своём уютном поместье в английской глубинке. Там у него есть всё для душевного отдыха: курочки, фруктовый сад, цветочные клумбы и огород. А недавно у футболиста появилось новое хобби — готовить домашние заготовки.
С привкусом любви и сливы
На днях в социальных сетях супругов Бекхэм появились кадры, где Дэвид срывает сливы прямо с ветки и тут же отправляется на кухню варить из них джем. Виктория подробно зафиксировала процесс — от мытья фруктов до кипящей кастрюли. А в финале Бекхэм с улыбкой показал баночку готового варенья с ироничной подписью: «David Beckjam».
Подписчики сразу вспомнили про знаменитые джемы Меган Маркл и пошутили, что теперь у Дэвида есть все шансы запустить собственный бренд фермерских лакомств. Сам футболист пока не говорил о бизнес-идеях, но его любовь к сельскому отдыху вполне может привести к чему-то большему.
И всё же самое приятное — рецепт сливового варенья в стиле Бекхэма легко повторить у себя дома. Он не делился точными пропорциями, но по его видео можно восстановить процесс приготовления. Об этом пишет сайт Rsute.ru.
Сливовый джем как у Дэвида Бекхэма
Ингредиенты:
- сливы — 1 кг
- сахар белый — 500 г
- лимон — 1 шт.
Приготовление:
- Подготовка слив. Тщательно промойте плоды, разрежьте их пополам и удалите косточки.
- Начало варки. Выложите сливы в большую кастрюлю, поставьте на средний огонь и слегка разомните картофельной давилкой. Готовьте до мягкости и появления сока.
- Добавляем вкус. Всыпьте сахар, добавьте сок и цедру лимона. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Уваривание. Увеличьте огонь, доведите смесь до кипения и варите около 30 минут, постоянно помешивая.
- Проверка готовности. Взбейте массу блендером. Капните немного джема на тарелку и поставьте её в морозильник. Если смесь загустела и держит форму — варенье готово.
- Финал. Разлейте горячий джем по стерилизованным банкам, закройте крышками и остудите при комнатной температуре. Хранить лучше в прохладном тёмном месте или в холодильнике.