Как отмечают по традиции день Мартина в европейских странах 11 ноября

У католиков День Мартина является значительным праздником, предшествующим началу рождественского поста. В этот особый день отмечается память епископа Мартина Турского, также известного как Мартин Милостивый.

Этот праздник связан с завершением сельских работ, и поэтому на каждой улице и дворе устраивали костры, в которых сжигали старые корзины. Вечером проводились шествия с факелами и фонариками. На праздничном столе традиционно подавался запеченный гусь, как символ уважения к древней легенде, связанной с тем, как эта птица предалась, чтобы помочь святому скрыться и избежать назначения на должность епископа.

Празднование всегда было радостным и живописным. В этот день, дети создавали фонарики и отправлялись прогуливаться по улицам, в то время как взрослые несли факелы, иногда устраивая длинные процессии, которые иногда протягивались по всей улице. Этот обычай особенно почитается в Германии.

В Австрии в День Мартина запрещены деловые сделки, поэтому местные жители традиционно занимались торговлей или возвратом долгов. В прошлом гуси были даже используемыми как средство обмена, служа платежной единицей для крестьян. Традиционно в этот день готовят гуся и посещают местные ресторанчики на окраинах, где начинают подавать молодое вино.

В Нидерландах традиционное театральное шествие напоминает о моменте, когда святой Мартин пожертвовал половину своего плаща нищему при входе в город. Вместе с традиционным гусями в этот день готовят сладости. Ранее конфеты помещали в мешочки, которые подвешивались на высоте взрослого человека и потом поджигались, чтобы конфеты рассыпались на детей. Однако, из соображений безопасности, этот обычай был изменен, и теперь сладости просто насыпают в корзины, которые затем раздаются в толпу.

В Норвегии сохраняются традиции приготовления жареного гуся, а также дети вечером отправляются на улицу. Считается, что в это время святой Мартин находится рядом с детьми и помогает им стать более добрыми и отзывчивыми.

Не важно, в какой стране проходит это празднование, однако везде стараются в этот день помочь тем, кто находится в бедственной ситуации и нуждается в поддержке.