Во вторую субботу июня пенные бокалы поднимаются не просто так — именно в этот день пивовары всей страны отмечают свой профессиональный праздник. В 2025 году дата выпадает на 14 июня, и это отличный повод не только поздравить мастеров пивоваренного дела, но и устроить весёлый вечер с друзьями. Независимо от того, предпочитаете ли вы светлое, тёмное или крафтовое пиво, этот день — идеальный шанс насладиться любимым напитком в хорошей компании и проникнуться атмосферой пивной культуры.
История пива в России
Пивная культура в России уходит корнями в глубокую древность и вовсе не является заимствованием нового времени. Пиво было популярным напитком у наших предков задолго до появления первых промышленных пивоварен. Уже в IX–XI веках в домах Великого Новгорода стояли бочки, в которых самостоятельно варили пенный напиток. Пиво сопровождало важные события — свадьбы, праздники и даже поминальные обряды, становясь обязательным элементом угощения.
Настолько важным был этот напиток, что на Новгородском вече даже приняли специальный закон, регулирующий качество и стоимость пива. В те времена русские варили пиво по своим канонам — оно оставалось нефильтрованным и мутным, но имело насыщенный вкус и высокую питательную ценность.
Ситуация изменилась в начале XVIII века, когда Пётр I, вдохновлённый европейским укладом, повелел варить пиво по западным стандартам. Так началось постепенное «европеизирование» русской пивной традиции.
Настоящим прорывом стало строительство в 1790-х годах Калинкинского пивоваренного завода в Санкт-Петербурге. Именно с этого времени можно говорить о начале промышленного этапа пивоварения в России — пиво стало производиться в больших масштабах и стало доступным для широких слоёв населения. Об этом пишет сайт Rsute.ru.
Особенности и традиции Дня пивовара
День пивовара — праздник не только для тех, кто варит пенный напиток, но и для всех его поклонников. В этот день в разных городах проходят масштабные мероприятия, организованные при поддержке крупных пивоваренных компаний. Фестивали, дегустации, концерты и ярмарки способствуют не только весёлому отдыху, но и популяризации отечественных марок пива.
С каждым годом растёт популярность различных тематических акций и конкурсов. Особый интерес у гостей вызывают шуточные состязания, например, на скорость питья пива или по меткости в «пивных» спортивных играх. Всё это превращает День пивовара в яркий, весёлый и по-настоящему народный праздник.
Как празднуют День пивовара в других странах
Праздники, посвящённые пиву, отмечаются во многих уголках мира, и в каждой стране есть свои уникальные традиции. Одним из самых известных и масштабных пивных фестивалей, безусловно, является немецкий Oktoberfest — грандиозное событие, собирающее миллионы гостей в Мюнхене. Здесь пиво льётся рекой, а атмосфера настоящего баварского веселья сопровождается народной музыкой, ярмарками и традиционной кухней.
В Чехии, стране с древними пивоваренными традициями, главным событием считается Pilsner Fest, проходящий в городе Пльзень. На центральной площади устраивают концерты и уличные гулянья, а в Музее пивоварения проходят театрализованные представления и экскурсии, где гости могут окунуться в историю чешского пива.
Не остаётся в стороне и Великобритания. Большой британский пивной фестиваль (Great British Beer Festival) — одно из важнейших событий в пивной культуре Европы. Проводится он ежегодно в первую неделю августа. Фестиваль длится с вторника по субботу и собирает около 60–70 тысяч гостей. За несколько дней участники успевают попробовать почти 142 тысячи литров пива, эля и сидра, наслаждаясь живой музыкой и атмосферой настоящего британского гостеприимства.
Пивные фестивали по всему миру объединяют людей, создавая пространство для общения, обмена культурой и, конечно же, наслаждения любимым напитком.