С приходом осени садовые дорожки и приствольные круги часто покрываются опавшими яблоками. Кажется, что это просто отходы, которые остается собрать и отправить в компост. Но на самом деле часть падалицы может принести немало пользы — главное, правильно ее отсортировать. Лежащие на влажной земле яблоки быстро портятся, начинают бродить, становятся привлекательными для насекомых и грызунов. Кроме того, больные плоды могут стать источником распространения инфекций по всему саду. Поэтому лучше не откладывать уборку и сразу разделить урожай на несколько групп, пишут журналисты Rsute.ru.
Какие яблоки падалицу можно использовать для еды
Недавно упавшие крепкие яблоки без признаков порчи вполне подходят для переработки. Из них можно приготовить:
Иллюстрация: rsute.ru
- компоты и морсы;
- варенье, джемы и повидло;
- яблочное пюре;
- начинку для пирогов;
- сухофрукты;
- заготовки для заморозки.
Если на плоде есть небольшая вмятина после падения, достаточно полностью удалить поврежденное место, а оставшуюся часть сразу использовать.
Однако яблоки с плесенью, мокрой гнилью, неприятным запахом брожения или сильно размягченной мякотью для кухни не подходят. Даже если убрать испорченный участок, внутри плода могут уже находиться нежелательные вещества.
Можно ли отдавать падалицу животным
Часть опавших яблок можно использовать как угощение для животных, но только если плоды свежие и здоровые. Нельзя давать яблоки с гнилью, плесенью или признаками брожения.
Даже хорошие плоды не должны становиться основой рациона: слишком большое количество яблок может вызвать проблемы с пищеварением. Поэтому лучше использовать их как небольшое дополнение к привычному корму.
Куда девать гнилые яблоки из сада
Если падалица уже испортилась, самый очевидный вариант — компост. Но складывать все яблоки одной большой кучей не стоит.
Чтобы масса правильно перерабатывалась, ее нужно перемешивать с другими органическими материалами:
Иллюстрация: rsute.ru
- сухими листьями;
- травой;
- землей;
- ветками после измельчения;
- растительными остатками.
Так компост не будет закисать, а процесс разложения пройдет быстрее.
При этом больные яблоки с признаками плодовой гнили или других заболеваний лучше не использовать для компоста, если нет уверенности, что он будет достаточно прогреваться. Такие плоды безопаснее убрать с участка.
Почему нельзя просто закопать падалицу под яблоней
Иногда садоводы пытаются избавиться от опавших яблок, закапывая их прямо возле дерева. Но такой способ может принести больше вреда, чем пользы.
Большое количество гниющих плодов привлекает вредителей, создает неприятный запах и может сохранять возбудителей болезней. Особенно опасно оставлять под деревьями зараженную падалицу, если яблоня уже страдала от парши или плодовой гнили.
Гораздо эффективнее сначала перебрать яблоки, хорошие переработать, а испорченные правильно утилизировать.
Как получить максимум пользы от осенней падалицы
Иллюстрация: rsute.ru
Главное правило обращения с опавшими яблоками — не затягивать с уборкой. Чем меньше времени плоды лежат на земле, тем больше вариантов их использования остается.
Крепкие яблоки превратятся в домашние заготовки, часть можно отправить животным, а растительные остатки — использовать для приготовления качественного компоста. Такой подход помогает не только сохранить урожай, но и поддержать здоровье сада.