Современные технологии и прогресс не обошли стороной и кухню. На рынке появились устройства, которые значительно облегчают процесс готовки, позволяя домохозяйкам экономить время и силы. Сегодня в статье Rsute.ru разберемся, что выбрать для кухни — аэрогриль, мультипечь или традиционную духовку.
Аэрогриль и мультипечь: разница и функционал
Оба прибора, аэрогриль и мультипечь, представляют собой инновационные решения, которые облегчают процесс приготовления пищи. Мультипечь предназначена в основном для выпечки, но ее возможности не ограничиваются этим. Она может готовить разнообразные блюда с помощью верхнего и нижнего нагрева, а встроенные вентиляторы обеспечивают равномерную циркуляцию горячего воздуха.
Аэрогриль работает по схожей технологии, но имеет несколько отличий. Он готовит пищу с помощью конвекционного воздуха, а современные модели предлагают точную настройку температуры, что дает еще больший контроль над процессом готовки. В целом, эти два устройства похожи, но аэрогриль является более новым и продвинутым вариантом.
Также стоит отметить разницу между аэрогрилем и электрогрилем. Электрогриль — это устройство с двумя горячими пластинами, между которыми размещаются продукты. Аэрогриль же использует нагретый воздух, который циркулирует вокруг пищи, что позволяет готовить ее без прямого контакта с горячими поверхностями.
Плюсы и минусы аэрогриля
Одним из главных плюсов аэрогриля является его способность готовить еду без масла, что делает блюда более здоровыми. Он также требует значительно меньше электроэнергии по сравнению с традиционной духовкой благодаря компактным размерам и меньшему времени приготовления.
Кроме того, аэрогриль отличается от духовки не только более быстрым приготовлением, но и способом нагрева. В то время как духовка использует верхний и нижний обогрев, аэрогриль работает с циркуляцией горячего воздуха, что помогает сохранить сочность продуктов и ускорить процесс готовки.
Однако, как и у любого устройства, у аэрогриля есть свои ограничения. Его объем достаточно небольшой, что может стать проблемой при приготовлении пищи для большой компании. Кроме того, из-за особенностей конструкции некоторые блюда могут не прогреваться равномерно, а приготовление жирных продуктов может сопровождаться образованием дыма.
Аэрогриль: что можно приготовить
Аэрогриль обладает широким функционалом, позволяя готовить не только жареные блюда, но и тушить, варить, а также выпекать и коптить продукты. В нем можно готовить супы, каши и даже сушить фрукты или ягоды. Все эти процессы проходят без добавления масла, а лишняя жидкость стекает в специальную емкость, что делает блюда более диетическими.
Благодаря множеству режимов, аэрогриль может заменить несколько кухонных приборов, таких как фритюрницу, электрогриль, духовку, мультипечь и даже микроволновку.
Что выбрать: аэрогриль или мультипечь
Ответ на этот вопрос зависит от ваших предпочтений и потребностей. Если вам важно быстрое приготовление пищи с минимальным количеством масла, аэрогриль может стать отличным выбором. Если же основное внимание вы уделяете выпечке, то мультипечь будет более подходящим вариантом.
Таким образом, выбор между аэрогрилем и мультипечью зависит от ваших целей и вкусов, ведь каждый из этих приборов обладает своими преимуществами, и только вы можете решить, что лучше для вашей кухни.