Посещение ресторанов может стать настоящим испытанием для тех, кто стремится сбросить вес или поддерживать форму. Многие опасаются, что ужин вне дома приведет к набору лишних килограммов, однако с правильным подходом можно насладиться трапезой, не беспокоясь о фигуре. Важно знать, как выбрать подходящее блюдо и заведение, чтобы минимизировать риск переедания и потребления лишних калорий. Рассказываем об этом в статье Rsute.ru.
Секреты успешного выбора блюд в ресторане во время диеты
Избегайте основных блюд
Основные блюда часто содержат большое количество калорий за счет жирных соусов, гарниров и специй. Вместо этого, рассмотрите возможность заказа двух закусок. Такой подход позволит вам насладиться разнообразием вкусов без риска переедания. Альтернативный вариант – сытный салат в сочетании с легкой закуской. Это также поможет контролировать калорийность вашей трапезы.
Минимизируйте потребление углеводов
Быстрые углеводы, такие как хлеб, картофель и макароны, быстро перевариваются, вызывая резкий скачок уровня глюкозы в крови и усиливая чувство голода. Предпочтение лучше отдавать белковым продуктам и клетчатке, которые долго перевариваются и способствуют длительному ощущению сытости. Куриную грудку на гриле, тофу или белую рыбу можно дополнить свежими овощами и гарниром из бобовых – это не только полезно, но и вкусно.
Соусы под контролем
Соусы могут скрывать в себе большое количество калорий, соли и специй, которые могут свести на нет все ваши усилия по соблюдению диеты. Попросите подать соус отдельно, чтобы вы могли самостоятельно контролировать его количество. Это касается и гарниров – картофельное пюре, фри или белый рис часто содержат больше калорий, чем основное блюдо. Предпочтительнее выбрать батат или бобовые.
Разделите порцию
Если вы все же решите заказать основное блюдо, предложите разделить его с кем-то из компании. Еще один вариант – попросить повара приготовить половину порции или разделить блюдо на две части, одну из которых вы сможете забрать домой. Это поможет избежать переедания и снизить количество потребляемых калорий.
Выбирайте напитки с умом
Напитки могут стать скрытым источником калорий. Лимонады, содержащие сиропы и сахар, не утоляют жажду и могут способствовать набору веса. Лучше сделать выбор в пользу негазированной или газированной воды с лимоном и мятой, либо несладкого чая. Также следует избегать алкоголя, так как некоторые коктейли содержат более 700 калорий.
Лучшие рестораны для тех, кто на диете
Средиземноморские рестораны
Средиземноморская кухня славится богатством белков, свежих овощей и полезных жиров, таких как оливковое масло. В таких заведениях лучше выбирать блюда, приготовленные на пару или гриле, избегая жареной пищи.
Японские рестораны
Японская кухня – отличный выбор для тех, кто следит за фигурой. Свежая рыба, бурый или белый рис, мисо-суп – это основа здорового рациона. При заказе роллов или поке стоит избегать блюд с обилием соусов и добавок.
Фермерские рестораны
Рестораны, которые используют продукты собственного производства, предлагают свежие и полезные блюда, богатые витаминами. Такие заведения – идеальный выбор для тех, кто хочет быть уверенным в качестве и пользе еды.