Вторник, 16 апреля 2024 года

Вдохновленные любимыми фильмами: 6 рецептов для рождественского ужина

Рождество — время семейного тепла и волшебства. Важным атрибутом праздничного вечера является праздничный стол, полный ярких и ароматных блюд. Предлагаем в статье Rsute.ru шесть рецептов, вдохновленных любимыми новогодними кинолентами, чтобы порадовать своих близких и создать теплую атмосферу.

От главного блюда до десерта

1. «Ирония судьбы, или С легким паром»: заливная рыба

Этот фильм стал символом новогоднего настроения для многих. Заливная рыба, упомянутая в нем, может стать изысканным угощением на вашем столе.

Ингредиенты

  • 600 г рыбы (судак)
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • 10 г желатина
  • 1 л рыбного бульона
  • ½ ч.л. соли
  • Перец горошком
  • Лавровый лист
  • Укроп

Процесс приготовления

  1. Приготовьте рыбный бульон с морковью, перцем, лавровым листом. Добавьте рыбу и варите 20 минут.
  2. Отлейте половину бульона, разведите в нем желатин, остальной частью залейте рыбу, яйцо, морковь и укроп в форме. Поставьте в холодильник для застывания.

2. «Елки-2»: оливье

Этот салат стал символом новогодних застолий. Он проникнут вкусом детства и теплом праздника.

Ингредиенты

  • 300 г курицы
  • 2 картофеля
  • 2 моркови
  • 5 яиц
  • 2 огурца
  • 250 г зеленого горошка
  • 130 г майонеза
  • Соль

Процесс приготовления

  1. Отварите курицу, картофель, морковь, яйца.
  2. Нарежьте все ингредиенты кубиками, добавьте зеленый горошек и заправьте майонезом.

3. «Один дома»: сандей

Кевин Маккалистер научил многих тому, что не только вкусно, но и забавно есть. Этот десерт точно понравится всем.

Ингредиенты

  • 200 г ванильного мороженого
  • 200 г клубничного мороженого
  • Взбитые сливки
  • 2 банана
  • 200 г клубники

Процесс приготовления

  1. Нарежьте клубнику, положите в креманки.
  2. Выложите слой мороженого, затем нарезанные бананы и еще один слой мороженого с другим вкусом.
  3. Украсьте взбитыми сливками и оставшейся клубникой.

4. «Любите Куперов»: картофельное пюре

Простое, но важное блюдо, которое Шарлотта считала неотъемлемым атрибутом праздничного стола.

Ингредиенты

  • 350 г картофеля
  • 50 г масла
  • 100 мл сливок
  • 1 ч.л. соли
  • Укроп

Процесс приготовления

  1. Отварите картофель, разомните его, добавьте сливки, масло, соль, перемешайте.
  2. Украсьте укропом перед подачей.

5. «Четыре Рождества»: взбитый сыр

Этот десерт прочно вошел в круги любителей праздничных вкусностей.

Ингредиенты

  • 350 г сливочного сыра
  • 10 г сахарной пудры
  • Сок ½ лимона

Процесс приготовления

  1. Смешайте сыр, сахарную пудру и сок лимона. Взбейте до однородности.
  2. Разложите в креманки и украсьте лимонной цедрой.

6. «Вечера на хуторе близ Диканьки»: вареники

Блюдо, которое ассоциируется с чудесами и волшебством.

Ингредиенты

  • 3,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 125 г молока
  • 125 г воды
  • Творог 600 г
  • 50 г сахара
  • Сметана для подачи

Процесс приготовления

  1. Смешайте яйцо, молоко, воду. Добавьте к муке, замесите тесто. Накройте пленкой, оставьте в холодильнике на 30 минут.
  2. Смешайте творог с сахаром.
  3. Сформируйте вареники с начинкой, сварите и подавайте со сметаной.

Выбор редакции


Красота