Кофе — это напиток, который многие из нас употребляют ежедневно, часто просто ради того, чтобы взбодриться утром. Однако последние исследования, опубликованные в «Американском журнале клинического питания», предоставляют новые интересные данные о связи между кофе и весом человека. Оказывается, кофе может положительно воздействовать на вес, но есть определенные условия, которые следует учитывать, чтобы этот эффект был максимальным.
Ученые рассказали, как пить кофе, чтобы он снижал вес
Исследование, проведенное на протяжении долгих лет, охватило огромное количество участников: около 130 тысяч женщин и 22,8 тысячи мужчин. Все они были медиками с хорошим здоровьем. Исследователи регулярно анкетировали их, а также отслеживали изменения в их весе. Это исследование впечатляет своим масштабом и охватом, что делает его результаты более надежными.
Ключевым результатом этого исследования было обнаружение того факта, что кофе может способствовать снижению веса, но только если он употребляется без сахара. Кофе с добавлением сахара или сливками не обладал такими положительными эффектами. Даже одна чашка черного кофе в день, выпиваемая на протяжении 4 лет, могла снизить вес в среднем на 120 грамм. И удивительно, что это работало как с кофеином, так и с декафеинизированным кофе.
Некоторым может показаться, что потеря 120 грамм за 4 года невелика. Однако стоит отметить, что это произошло без каких-либо дополнительных ограничений в виде диет, интенсивных физических тренировок или приема лекарств, что делает это открытие еще более значимым.
Долгосрочная перспектива
Важно также подчеркнуть, что кофе без сахара оказывает свой положительный эффект на вес долгосрочно, и он не является чудодейственным средством для быстрого снижения веса. Скорее, это полезная привычка, которая может помочь вам поддерживать нормальный вес в долгосрочной перспективе, аналогично регулярным занятиям физкультурой и сбалансированному питанию, пишет сайт Rsute.ru.
Основной жиросжигающий эффект кофе приписывается кофеину, однако исследование показало, что в этом напитке, вероятно, есть и другие компоненты, которые способствуют поддержанию нормального веса. Это подтверждается тем, что употребление кофеина в изоляции снижало вес менее эффективно, чем употребление кофе в целом.
Кроме того, нельзя упускать из виду роль сахара. Добавление всего одной чайной ложечки сахара в кофе могло аннулировать его положительный эффект и даже привести к набору лишних 90 граммов веса за 4 года.