С каждым годом появляется все больше советов, которые могут помочь каждой хозяйке. С помощью них можно сократить время готовки, а также избавить себя от многих скучных дел.
Как перестать плакать при нарезке лука
Практически у каждого человека пекут и слезятся глаза при нарезке лука. Чтобы этого избежать, необходимо поместить овощ в холодильник на 10-15 минут.
Стоит помнить, что морозилка тоже может помочь избавиться от слез, но в этом случае лук может получиться слишком мягким, что подходит не для всех блюд.
Читайте также: Как правильно замораживать ягоды на зиму
Что добавить в тесто, чтобы оно не рассыпалось
Как отмечает информационное издание rsute.ru, при приготовлении теста часто бывает так, что оно не превращается в целую массу, а рассыпается в руках.
Чтобы ускорить процесс замешивания теста и избежать этой ошибки, необходимо добавлять в него растопленное сливочное масло.
Как убрать кислоту из томатного соуса
Те хозяйки, которые готовят томатный соус самостоятельно, знают, что он иногда может получаться слишком кислым. В этом случае необходимо добавить в него несколько грамм соды.
Некоторые предпочитают добавлять сахар, но он не убирает кислоту, а только маскирует ее на некоторое время.
Как сделать специи более ароматными
Часто бывает так, что в блюдах не чувствуется запах и вкус специй, которые были добавлены. В этом случае можно их предварительно обжарить на сухой сковороде в течение 1-2 минут.
Можно также поместить их в микроволновку на то же время, но стоит помнить, что при этом варианте запах может остаться в печи еще на длительное время.