Определить нехватку витамина B12 в организме женщины довольно сложно. Симптомы могут маскироваться под некоторые заболевания. Поэтому так важно проводить регулярно лабораторные исследования крови.
Зачем нужны витамины
Роль витаминов в жизни человеческого организма трудно переоценить. Они помогают развиваться организму, участвуют в росте клеток, являются катализаторами важнейших химических реакций в организме, помогают получить необходимую ему энергию из пищи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Боли в мышцах и суставах могут сигнализировать о дефиците витамина D
В настоящее время науке известно о 13 витаминах. Все они образуют 3 группы, на которые их можно подразделить, исходя из функций, за которые они отвечают. Существует группа прогормонов, которые участвуют в образовании некоторых гормонов; группа витаминов-антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать активный кислород и замедлить старение организма. К самой многочисленной группе относятся витамины, которые принимают непосредственное участие в обменных процессах в организме – энергетических и углеводных.
Витамины группы B относятся к последней группе. Это водорастворимые соединения, которые поступают в организм человека с пищей: овощами, ягодами, фруктами, продуктами животного происхождения. Пополнять запасы этих витаминов следует постоянно.
Однако следует знать, что прием некоторых лекарственных препаратов, алкоголь, курение и сахар мешают организму усваивать жизненно необходимые витамины и даже разрушают их.
Роль витаминов группы B в организме
Витамины группы B чрезвычайно важны для нормальной работы всех органов и систем человеческого тела. Они отвечают за иммунитет, нормальное состояние нервной системы, здоровье сердца и сосудов, состояние кожи, рост клеток, энергообмен, здоровье кишечника.
Недостаток витаминов этой группы может привести к серьезным сбоям в работе организма и проблемам со здоровьем.
Цианокобаламин (B12):
- помогает усваивать важнейшие аминокислоты;
- участвует в образовании защитных оболочек нервных волокон, нуклеиновых кислот;
- влияет на кровеносную систему, помогая производить эритроциты;
- улучшает систему свертывания крови;
- снижает уровень холестерина;
- служит профилактикой остеопороза, сухости кожи.
Особенность этого витамина состоит в том, что получить его можно только из животных продуктов. Поэтому под угрозой дефицита этого витамина оказываются вегетарианцы. Им рекомендуют принимать его в биодобавках. Также могут страдать от нехватки цианокобаламина беременные женщины и люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Причины и симптомы нехватки витамина B12
У людей, которые испытывают недостаток витамина B12, могут наблюдаться следующие симптомы:
- бледность кожных покровов;
- слабость мышц;
- ухудшение памяти;
- периодическое онемение верхних и нижних конечностей;
- ухудшение зрения – контуры предметов видятся размытыми, в глазах двоится;
- усталость и слабость;
- головокружения;
- депрессия;
- снижение вкусовых ощущений.
Причина бледности кожи при нехватке цианокобаламина – появление в крови билирубина, который высвобождается при разрушении красных телец крови.
Усталость появляется при недостатке эритроцитов. Из-за этого органы и ткани организма не получают достаточное количество кислорода. Как следствие – сонливость, замедленная реакция, упадок сил.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Продукты и витамины, которые помогут справиться с депрессией
Спинной мозг, недополучая витамин B12, страдает, провоцируя головокружения и головные боли.
Депрессия и сбои в работе нервной системы вызваны снижением производства дофамина и серотонина, а также разрушением красных телец крови, в производстве которых активно участвует цианокобаламин. Длительный дефицит этого витамина может привести к тяжёлой форме депрессии, параличу.
Пища становится невкусной, уходит аппетит, так как вкусовые рецепторы сбоят из-за недостатка витамина B12. Особенно страдают боковые рецепторы языка.
Мозг испытывает нехватку кислорода, а также ухудшается работа нейронов. Всё это вызвано дефицитом цианокобаламина. Человек теряет память, постепенно заболевание может прогрессировать и стать причиной слабоумия или болезни Альцгеймера.
Кроме людей, соблюдающих веганскую диету, беременных и лиц с заболеваниями желудка и кишечника, от дефицита витамина B12, могут страдать пожилые люди (после 40 лет), кормящие матери.
Как пополнить дефицит витамина B12
Человеку, по мнению учёных, в сутки необходимо получать 3 мкг цианокобаламина. Беременным и кормящим грудью дозу следует увеличить.
Источником данного витамина могут служить некоторые продукты:
- тунец;
- лосось;
- яйца;
- печень говяжья и свиная;
- устрицы;
- молоко;
- мясо птицы;
- сердце;
- морепродукты;
- красное мясо.
Людям, у которых данный витамин плохо усваивается в желудке и кишечнике, а также веганам, беременным и людям старших возрастных категорий, можно принимать дополнительно витамин B12 перорально или в виде инъекций. Он нетоксичен и может накапливаться в тканях печени, поэтому его можно принимать курсами.
Очень важно, своевременно пройдя лабораторные исследования крови, выявить дефицит цианокобаламина и начать его прием, чтобы предотвратить развитие тяжелых заболеваний. Нехватка витамина В12 в организме женщины может вызвать тяжелые заболевания