Сочные, спелые, свежие и ароматные ягоды. Ими летом изобилуют рынки и прилавки магазинов, но есть их можно не всем людям. Важно знать кому противопоказано их употребление и чем оно грозит.
Чем грозит употребление ягод детям и подросткам
Обычно ягоды имеют кислинку. Одни меньше, например, черешни и малина, а вишня и смородина — больше.
Кроме прочего, ягоды считаются одной из причин приступов аллергии у тех, кто страдает от подобного недуга.
Именно из-за этого любые ягоды стоит употреблять с осторожностью детям и подросткам: реакцию растущего и формирующегося организма на подобные продукты предугадать сложно.
Противопоказаны ягоды лицам, страдающим от ожирения, но только в том случае, если речь идет о полноценном приеме пище, а не дополнении к блюду.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезные свойства груши помогут сбросить лишний вес
Проблема в том, что кислое заставляет желудок вырабатывать много секрета, от чего появляется аппетит. Вот поэтому ягоды и не рекомендуется есть полным людям.
Какие ягоды нельзя есть никому
Есть ягоды, которые нельзя употреблять никому, даже полностью здоровым людям.
Сюда относятся те плоды, что росли у оживленных дорог, возле больших предприятий, из-за чего ягоды могли впитать в себя тяжелые металлы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезные перекусы, которые не вредят фигуре
Такие продукты таят опасность для жизни, а не только здоровья человека. Покупая ягоды, сложно узнать где они были собраны. Но то, что приобретено на стихийном рынке, точно не проходит никакого контроля, поэтому лучше отовариваться продуктами в магазине или супермаркете.
Любые ягоды, перед употреблением нужно тщательно мыть под проточной водой. Но еще до этого, рекомендуется их на несколько минут замочить в чистой воде.
Правила употребления ягод
Можно с добавлением небольшого количества соли. Даже здоровым людям не стоит есть ягоды натощак: только после сытного приема пищи.
Если хочется получать пользу от ягод в холодное время года, то стоит помнить, что идеальный вариант сохранить в них как можно больше пользы — это заморозить.
Как вариант — посушить. На полках магазинов техники можно найти специальные бытовые сушки для фруктов и ягод. Компот, варенье и джем — это вкусно, но пользы от них никакой нет.