Блинчики — это прекрасный завтрак, сытный и многовариантный. Их можно приготовить по любимому рецепту с добавлением той начинки, которая вам нравится, завернув особым образом. Способ подачи зависит и от выбранного содержимого, и от вашей фантазии. Обычными блинчиками трубочкой уже никого не удивишь, хочется порадовать родных и гостей чем-то новым, визуально привлекательным. Вот именно для такой цели предлагаем научиться сворачивать блинчики треугольником либо кармашком.
Как свернуть блинчик треугольником
Сворачивать блинчики можно разнообразными способами, но треугольником — это красиво, экономично и аккуратно. Блюдо смотрится идеально и порадует ваших гостей или же просто разнообразит домашнее меню.
Положите готовый блинчик на тарелку, а посередине поместите нужную начинку. Далее аккуратно заверните его с трех краев так, чтобы они не прикрывали начинку.
Затем все оставшиеся уголки треугольника еще раз нужно сложить к центру, чтобы они уже полностью прикрыли начинку.
Дабы зафиксировать форму, положите ваши блинчики на разогретую сковородку и обжарьте их на сливочном масле.
Блинчики кармашком
Как альтернатива миниатюрным блинчикам треугольником, можно завернуть их кармашком. Это очень удобно и просто, особенно когда вы собираетесь начинить их пастообразной начинкой. Главное, чтобы она не была слишком жидкой, иначе вытечет.
Сначала начинку равномерно распределите по одной половине блинчика, а после этого сложите его пополам и еще раз по центру. Этот треугольный кармашек удобно брать руками, да и на тарелке он выглядит очень привлекательно.