Специалисты назвали, сколько соли рекомендуется ежедневно добавлять в пищу и зачем организму нужен натрий. Чрезмерное употребление соли или ее отсутствие может негативно сказаться на здоровье.
Для чего и сколько организму нужно соли
Соль добавляют практически в каждое блюдо. Трудно представить, что пища в доме вдруг станет несоленой. Стоит понимать, что соль улучшает вкус блюд, но ее чрезмерное употребление может негативно сказаться на здоровье.
Натрий необходим организму для нормального функционирования. При разнообразном питании дефицита не возникает. Проблема может возникнуть лишь в том случае, если не солить пищу или перебарщивать с ней.
Специалиста назвали суточную норму употребления соли для взрослого человека – не более 6 грамм. В некоторых случаях потребность в натрии может увеличиться. Натрий необходим организму по следующим причинам:
К сожалению, многие люди употребляют намного больше соли, чем рекомендуется. Чрезмерное употребление натрия негативно сказывается на самочувствии.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как можно использовать соль в быту, помимо употребления в пищу
Какие заболевания вызывает чрезмерное употребление соли
Заболевания почек
Излишняя соль выводится через организм через почки. У любителей соленой пищи эти жизненноважные органы работают с двойной нагрузкой, что в будущем приводит к проблемам со здоровьем и плохому самочувствию.
Заболевания ЖКХ
Чрезмерное употребление соли может негативно сказаться на здоровье желудка. Она вредит слизистой оболочке, может вызывать гастрит, катар, рак желудка. Также на ЖКХ плохо влияют острые приправы.
Заболевания кожи
Соленая пища может негативно сказаться на состоянии кожи. Чрезмерное количество натрия в организме приводит к обезвоживанию. Кожа становится сухой, появляются первые признаки старения, мучает зуд.
Чрезмерное употребление соли может привести также к следующим проблемам:
- в организме начинает задерживаться вода;
- набор веса;
- возникает дефицит калия в организме;
- инсульт;
- повышенное давление;
- сердечные заболевания.
Понять, что в организме много соли можно по следующим признакам:
- сильная злость и раздражительность;
- отеки ног и лица;
- постоянная жажда;
- еда кажется несоленой;
- учащенное сердцебиение;
- частые позывы в туалет;
- боль в мышцах и суставах.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Причины, по которым нельзя давать соль соседям из дома вечером
Рекомендации специалистов касательно потребления соли
Рекомендации специалистов касательно потребления соли:
- использовать бессолевые приправы (базилик, лавровый лист, чеснок, имбирь);
- в салаты добавлять лимонный сок;
- в десерты и выпечки добавлять лимонный или ванильный экстракты;
- изучать состав товаров, обращать внимание на продукты, где нет натрия или с низким содержанием натрия;
- солить пищу в конце приготовления;
- не использовать концентраты;
- не использовать сушеные продукты;
- добавить в рацион питания красную рыбу, свежее мясо, овощи, фрукты, сухофрукты, орехи.
Рекомендации специалистов помогут поддерживать хорошее самочувствие и избегать проблем со здоровьем.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Причины, по которым нельзя давать соль соседям из дома вечером