Опытные хозяйки поделились рецептом салата «Нежность». Приготовление блюда не занимает много времени, а результат приятно удивит вкусом. Если салат будет подан к праздничному столу, то его можно украсить свежими овощами.
Ингредиенты для салата «Нежность»
Для приготовления салата «Нежность» понадобится:
- куриное филе – 0,5 кг;
- майонез – 4-5 ст.л.;
- яйца – 6 шт.;
- консервированная кукуруза – 150 г;
- уксус – 1 ст.л.;
- лук – 1 шт.;
- огурцы – 2 шт.;
- соль и молотый черный перец – по вкусу;
- зелень.
Куриное филе является диетически мясом, поэтому рецепт может особенно понравиться девушкам. Хозяйки не рекомендуют заменять свежий огурец на консервированный – так салат может потерять особый хруст.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт приготовления ароматных оранжевых кексов, который порадует всю семью
Приготовление салата «Нежность»
Куриное филе отваривается в подсоленной воде на слабом огне в течение 20 минут после закипания. В емкости необходимо взбить каждое яйцо по отдельности венчиком или блендером, подсолить и поперчить. Затем яичная масса жарится на сковороде с двух сторон по принципу блинов. После приготовления их нужно остудить и нарезать соломкой.
Репчатый лук мелко нарезается, затем заливается кипятком на 10 минут, чтобы устранить горький привкус. После лук нужно залить холодной водой, разбавленной со столовой ложкой уксуса. Все маринуется 5 минут. После этого жидкость нужно слить, а лук высушить сухой салфеткой.
Отваренное филе и огурцы нарезаются соломкой или кубиками. Готовые ингредиенты смешиваются между собой. Все заправляется майонезом, добавляются специи по вкусу. Перед подачей можно украсить салат зеленью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чем можно заменить продукты на кухне, если их нет под рукой