Мед считается самым натуральным и полезным продуктом. Его используют как десерт или для лечения. Но иногда его состав может быть опасен для здоровья человека. Разные виды меда подходят не всем людям. Возможные заболевания могут усугубиться, если не учесть компоненты, которые находятся в меде.
Состав меда
Люди издревле привыкли пользоваться медом как лечебным средством. Его используют при кашле, для заживления ран, при бронхите, туберкулезе, гепатите, от усталости и других заболеваний. Мед служит альтернативным или помогающим средством для лечения.
Компоненты меда работают как противовоспалительные, противоопухолевые и антиметастатические средства. В его составе есть белки, витамины, аминокислоты, минералы и углеводы, которые составляют до 97% от всего его веса. Мед содержит фруктозу и глюкозу, которые на 25% слаще сахара в таблетках. Но витаминов в нем недостаточно. Их не хватит на суточную норму для человека. Хотя всегда в народе считается, что нужно употреблять мед для восстановления иммунитета. А вот большое количество сахара в продукте может стать опасным для людей, страдающим диабетом.
Виды меда и их влияние
Ученые внимательно проверили разные виды меда и нашли в них не только полезные компоненты, но и свинец, кадмий и мышьяк. При этом токсическая пыльца не влияет на здоровье пчел, но мед для человека становится ядовитым продуктом.
Виды меда:
- мед с морфием – его собирают пчелы в тех местностях, где выращивается опийный мак;
- мед галлюциногенный – такой можно встретить в Непале после сбора нектара с красного рододендрона. Местные племена это знают и используют его в качестве психотропного и галлюциногенного продукта;
- «пьяный» мед – получается из нектара багульника и азалии. Это очень ядовитые растения, поэтому и мед вызывает симптомы отравления. А при сильном обезвоживании дело может дойти до летального исхода;
- токсичный мед – из нектара желтого рододендрона. Он произрастает в окрестностях Батуми, причем пчеловоды знают об опасности отравления таким медом. Ведь даже находясь рядом с таким растением, можно получить головокружение и тошноту;
- ядовитый мед – получается из нектара аконита, который растет вдоль дорог и впитывает свинец от переработки горючих веществ машин. Он способен вызвать нарушение сердечного ритма, судороги, затрудненное дыхание и потерю сознания. В итоге у человека наступает остановка дыхания и как следствие – смерть.
Привычные виды меда и их вред для человека
Не менее опасными для некоторых категорий людей может быть такой привычный липовый, цветочный и гречишный мед. Это зависит от состояния здоровья человека и его реакции на отдельные компоненты в составе продукта.
Липовый мед часто используют при лечении простудных заболеваний, для обеззараживания ран, от хронической усталости и для повышения жизненного тонуса. Но при этом он разжижает кровь. Это опасно для людей, у которых плохая свертываемость крови.
Цветочный мед содержит много углеводов и разных веществ с растений. Он противопоказан людям, склонным к аллергии, страдающим гастритом, энтероколитом, панкреатитом и другими похожими заболеваниями. При сердечно-сосудистых заболеваниях он может давать нагрузку на сердце. Это происходит из-за повышенного потоотделения, которое вызывается компонентами меда.
Гречишный мед на 40% состоит из фруктозы и глюкозы. Поэтому люди с повышенным содержанием сахара в крови не могут его употреблять. Если съедят хоть небольшую его дозу, то сахар станет еще выше. Не желателен он и тем, кто старается похудеть или следит за своим весом.
Также читайте: Редька с мёдом от кашля поможет быстро вылечить заболевание