Замедлить процесс старения организма мечтает каждый человек, а ученые постоянно проводят исследования на эту тему. Решать данную проблему можно не только с помощью лекарственных препаратов и научных достижений, но и определенных овощей и других продуктов.
Общие требования к продуктам, которые способны замедлить процесс старения
Существует несколько общих требований к продуктам, которые помогают продлить молодость. Они должны, прежде всего, содержать большое количество клетчатки, которая помогает кишечным бактериям выжить, выводит из организма токсины, канцерогены, и не давать им попасть в кровь человека.
Основной вид клетчатки – это растворимая, которая все поглощает, а есть и нерастворимая, стимулирующая сокращение кишечника. В основном клетчатка содержится в растительных продуктах, особенно полезно их употреблять в сыром виде.
Самый полезный овощ, который может продлить молодость
Болгарский перец – это один из самых богатых витамином С продуктов на планете. В 100 гр перца содержится 300% от суточной нормы витамина, а при заморозке этот процент существенно увеличивается.
Белки, которые делают кожу эластичной, со временем приходят в негодность, но их поддержание и репродукция неизбежно связаны с витамином С. Если его количества достаточно в организме, то и кожа, и сосуды, и связки, и сухожилия будут эластичными.
В желтом болгарском перце содержится наибольшее количество витамина, на втором месте – красный, а на третьем – зеленый.
Также этот овощ содержит витамин А, без которого невозможен процесс зрения, особенно важен этот витамин для людей старше 45 лет. Превращение особого белка родопсина в момент попадания света на сетчатку глаза осуществляется только при наличии витамина А.
Для людей с лишним весом такой продукт может свободно использоваться в питании, так как он малокалориен и не содержит фруктозы.
Продукты, препятствующие началу процессов старения организма
Овсяная каша
Овсянка содержит в своем составе большое количество витамина Е. Поскольку внешне молодость человека обусловлена состоянием кожи, то витамин Е оказывает в этом неоценимую услугу. У него есть два действия – он помогает обновляться клетками кожи и обладает ультрапротективным действием, обеспечивая защиту коже от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей, а именно от фотостарения.
Кофе
Кофеин, содержащийся в кофе, сужает сосуды, а кожа приобретает ровный и красивый оттенок.
Сыр Моцарелла
Это сыр с высоким содержанием кальция, который обеспечивает людям красивую улыбку, крепкие зубы и кости. А белки, содержащиеся в молодых несоленых сырах, обладают защитным действием на эмаль зубов, выравнивают Рh полости рта и отчасти влияют на бактерии, которые там содержатся.
Грейпфрут
Этот цитрусовый фрукт наполнен жидкостью и витамином С. Ведь только с этим витамином эластичность кожи сохраняется дольше. При дефиците витамина С эластин и коллаген разрушаются, а на коже появляются морщины.
Грецкий орех
Этот вид орехов богат Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, без которых кожа человека потеряет особый защитный эмульсионный слой, не дающий эпидермису высыхать.
Пшено
В 100 гр пшена содержится 400 антиоксидантных единиц, которые замедляют старение и участвуют в поддержании уровня коллагена и эластина в коже благодаря борьбе со свободными радикалами.