С чем нельзя есть хлеб и почему – на этот, волнующий многих, вопрос наконец-то дали ответ диетологи. Ними названы не только причины, по которым нельзя употреблять хлеб с определенными продуктами, но и возможные опасные последствия такого пищевого сочетания.
Стоит ли есть хлеб, его влияние на организм
Не так давно хлеб занимал почетное место на столе каждой семьи. Ранее отсутствие хлеба в доме считалось показателем сложного финансового положения в семье, в то время как ежедневное наличие свежей буханки хлеба на столе говорило о финансовом благополучии. Стоит отметить, что в нынешнее время хлеб уже не считается показателем чего-либо, но по старым традициям продолжает находиться практически в каждом доме.
В эпоху следования здоровому образу жизни ученые и диетологи начали подробно изучать каждый продукт, в первую очередь изучая вред и пользу самых популярных и доступных людям. Конечно же, хлеб был в списке самых первых продуктов для изучения, что позволило ученым выяснить его влияние на организм человека.
В ходе исследований учеными было выявлено, что хлеб является достаточно тяжелым для усвоения человеческим желудком. Кроме того, данный продукт является весьма высококалорийным, что, при условии злоупотребления ним, также оказывает достаточно негативное влияние на организм человека. Именно поэтому диетологи настоятельно рекомендуют сократить количество потребляемого хлеба или же отказаться от него вовсе. Но, если человек все же желает оставить этот продукт в своем рационе, то ему непременно стоит изучить правила его сочетания с продуктами, дабы уменьшить его негативное влияние на организм.
С чем нельзя есть хлеб и почему
Самым опасным сочетанием хлеба с другими продуктами является одновременное его потребление вместе с сахаром, а также различными сахаросодержащими продуктами. К примеру, с медом, вареньем или джемом. Также не стоит сочетать хлеб с фруктами, ведь все вышеперечисленные сочетания являются поистине опасными для здоровья организма человека.
Опасность сочетания хлеба с сахаросодержащими продуктами заключается в усиленном сахаром процессе брожения, которое не только вызывает несварение, но и способно привести к различным проблемам желудочно-кишечного тракта, если употреблять такую пищевую комбинацию регулярно. Подобным негативным влиянием также обладает сочетание хлеба с различными соленьями, грибами и квашенной капустой.
Вредными сочетаниями считаются и комбинации хлеба с яйцами, мясом, рыбой и даже творогом. Ученые давно доказали отрицательное влияние на организм сочетания хлеба с животным белком, именно поэтому, желая сохранить свое здоровье, такие комбинации также стоит исключить из своего рациона.
С чем можно есть хлеб
Узнав вредные и даже опасные сочетания хлеба с другими продуктами, возникает логичный вопрос, с чем же его есть. Диетологи отмечают, что, употребляя хлеб с хорошо сочетаемыми с ним продуктами, возможно не только не навредить своему организму, но и извлечь пользу для своего здоровья.
Лучшим сочетанием хлеба является его комбинация с различной зеленью и некрахмалистыми овощами. К примеру, с салатом, редькой, луком, огурцом, сладким перцем или же белокочанной капустой. Именно поэтому диетологами также разрешается употребление хлеба вместе с легкими овощными супами и салатами.
Кроме того, хлеб разрешается сочетать даже с некоторыми видами крахмалов. Такими как картошка, макароны, гречка, рис и овес. Допустимо сочетание хлеба и с определенными жирами, к примеру, со сметаной или маслом. Однако, такие сочетания стоит употреблять очень умеренно, по возможности также добавляя к ним овощи и зелень.