Уже совсем скоро наступит лето, а вместе с ним и жара. В такую погоду всегда хочется выпить чего-то холодного, но, к сожалению, напитки нагреваются с огромной скоростью. Специалисты рекомендуют несколько способов, которые помогут быстро охладить воду и не только, чтобы поскорее утолить жажду.
Лучший способ охлаждения напитков — это конечно же морозильная камера. Отличим вариантом является переносной холодильник, в котором долгое время держится минусовая температура и не разрешает напиткам быстро нагреваться. Такой холодильник может заменить обычное ведро со льдом. Желательно держать такую тару возле водоемов. Лед будет медленно таять и тем самим сохранять напитки охлажденными.
Бармены советуют также применить способ охлаждения с помощью льда и соли. Для того, чтобы создать идеальное место обитания для воды, нужно взять ведро, желательно,чтобы оно закрывалось, а также дробленый лед и соль. В емкость насыпать льда, затем поставить бутылки с напитками, а затем насыпать соли. Какая пропорция ингредиентов не имеет значение. Правда, соли можно взять побольше. Таким способом напитки смогут охладиться за 5 минут. Такой эффект происходит благодаря тому, что холод возникает из-за взаимодействия соли и льда. Когда лед начинает таять, то соль растворяется, и температура получаемого раствора опускается ниже нуля. Поэтому, чем больше соли, тем ниже будет температура. Например, если общее количество соли будет 23% относительно льда, то в самодельном холодильнике возникнет температура до -21 °C. Кстати, интересно то, что такое льдосоляное охлаждение используют во многих сферах торговли.