Выращивание чеснока требует определенных знаний и умений. Журналисты сайта Rsute.ru собрали материал о том, как получить хороший урожай чеснока, что делать, если растение пошло в стрелку, и зачем завязывать его листья.
Загадка неподатливого чеснока
Для многих дачников выращивание чеснока становится настоящей загадкой. Оказывается, эта культура довольно капризна и требует специального подхода. Многие начинающие огородники сталкиваются с проблемой, когда у чеснока начинают развиваться стрелки или урожай оказывается маленьким и несъедобным.
Прежде всего, важно правильно определить время посадки чеснока. Как правило, его нужно сажать на зиму, чтобы он перезимовал в грунте и прошел период охлаждения. Только таким образом можно получить крупные и вкусные головки.
Посадка весной, даже в холодное время, не даст хорошего урожая. Вы получите ароматную зелень, но головки будут мелкими и не подходящими для длительного хранения. Если вы решите посадить чеснок в мае, головок вовсе не будет, но стволы будут достаточно плотными.
Секреты борьбы со стрелками
Стрелка — это нежелательный процесс, когда у чеснока начинают формироваться цветоносы. Озимый чеснок всегда дает стрелки, и их появление неизбежно.
Однако убрать стрелки — задача каждого садовода, чтобы помочь растению сформировать крупные головки. Существуют различные методы удаления стрелки: выламывание, вытаскивание или использование секатора.
Чтобы правильно убрать стрелки, следует оставить 2-3 штуки. Они послужат вам ориентиром, показывая, когда пришло время собирать урожай. Как только стрелка станет упругой и прямой, как мачта корабля, головка будет сформирована и готова к сбору.
Зачем завязывать листья чеснока в узел
Как только головки чеснока достигают желаемого размера, наступает время завязывания. Это важный этап в выращивании чеснока, так как именно в это время происходит формирование зубчиков и луковиц. Листья завязывают в узлы, что позволяет остановить их рост и сосредоточить силы растения на образовании головок.
Опытные огородники рекомендуют завязывать листья чеснока за 2 недели до сбора урожая. Это может быть непростой процесс, и важно не повредить растение. При завязывании следует учитывать следующие моменты:
- не затягивайте листья слишком туго;
- если листья слишком длинные, можно сделать двойной узел;
- избегайте повреждения листвы, чтобы не остановить формирование головки;
- можно сплести листья в косу и зафиксировать ее, чтобы она не расплеталась.
Когда можно завязывать луковицы чеснока, выращенные весной, можно определить за неделю до сбора урожая. Чеснок, посаженный осенью, может быть завязан за 7-10 дней до сбора.
Сушка и хранение чеснока
После сбора урожая чеснок необходимо подсушить. Для этого оставьте головки на солнце на 3-4 часа, разложив их тонким слоем. Затем сплетите листья в косы и подвесьте урожай вертикально в прохладном темном помещении для хранения.