Рецепты вкусных и правильных пасхальных куличей, приготовленных по заповедям Божьим, помогут разнообразить праздничное меню. Светлую Пасху в православии отмечают 16 апреля 2023 года. До этого времени можно выбрать для себя несколько интересных рецептов, чтобы порадовать членов семьи домашней выпечкой.
Приготовление куличей по классическому рецепту
Самый простой вариант, который под силу даже начинающей хозяйке. Вкус у такой выпечки превосходный, а ее приготовление не займет много времени.
Готовьте классический кулич по простому алгоритму:
- Оставьте масло на столешнице, чтобы оно размякло.
- Возьмите миску и смешайте в ней муку, сахар (обычный и ванильный), дрожжи, посолите и добавьте цедру лимона.
- В смесь добавьте куриные яйца, размягченное масло и влейте молоко.
- Тщательно перемешайте все, чтобы получилась однородная масса.
- Добавьте цукаты, изюм и миндаль.
- После этого замесите тесто, чтобы получилась гладкая структура. Поместите тесто в формочку и оставьте примерно на полтора часа.
Классические куличи выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов по Цельсию. Процесс занимает порядка 40-45 минут. Отметим, что температура и время приготовления актуальны для любых рецептов куличей.
Куличи с лимонной цедрой и цукатами
Вкусный рецепт, который понравится любителям цитрусовых фруктов. Мягкая выпечка с приятным ароматом лимона готовится достаточно просто.
Сначала следует размягчить сливочное масло, оставив его на столе.- Приготовление теста начинается со смешивания в обычной миске муки с дрожжами и сахаром. Эту смесь следует посолить.
- Далее добавьте в нее яйца и масло, а после этого влейте молоко.
- Потом перемешайте все ингредиенты, чтобы в итоге получилась однородная масса.
- В смесь добавить цедру лимона и цукаты, а потом замесите тесто.
- Когда у него будет гладкая структура, его следует выложить в форму. Пусть тесто поднимется. В среднем это занимает от полутора до двух часов.
Далее остается только поместить кулич в духовку и запечь.
Рецепт куличей с амаретто и изюмом
Интересный пряный вкус понравится любителям горьковатого алкогольного напитка и миндаля.
Пока сливочное масло размягчается, приступайте к приготовлению теста.
- В отдельную емкость насыпьте муку, посолите, добавьте дрожжи и сахар.
- Когда масло размягчится, внесите его в миску с мукой.
- После этого добавьте куриные яйца и сразу же влейте молоко.
- Далее перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась масса без комочков.
- В эту смесь нужно добавить изюм с миндалем, но не сразу, а постепенно. Тщательно помешивайте смесь.
- Далее вливайте в нее амаретто.
На следующем этапе следует замесить тесто, чтобы у него образовалась гладкая структура. Выложите его в форму, а когда оно поднимется, выпекайте в разогретой духовке.
Шоколадно-кокосовый кулич
Как пишут журналисты Rsute.ru, этот удивительный рецепт понравится любителям шоколада. Тем более что приготовление кулича-десерта достаточно простое.
Инструкция по приготовлению шоколадно-кокосового кулича:
- Размягчить масло.
- Смешать муку с сахаром, внести дрожжи и посолить.
- Добавить к муке куриные яйца и размягченное масло.
- Влить молоко.
- Все ингредиенты перемешать до образования однородной массы.
- Натрите плитку шоколада и с кокосовой стружкой добавьте в смесь.
- Замесите тесто пока не образуется гладкая структура. Выложите его в формы.
Сразу отправлять в духовку нельзя, иначе выпечка не получится пышной. Подождите, пока тесто подойдет. На это потребуется полтора-два часа.
Рецепт куличей с маком и цедрой апельсина
Оригинальный и очень вкусный рецепт. Выпечка точно понравится тем, кто любит цитрусовые, мак и миндаль. Для этого строго следуйте рецепту, указанному ниже.
Таким образом, вы можете выбрать один или несколько рецептов вкусных пасхальных куличей, правильных и сделанных по Божьим заповедям. Это отличный способ порадовать родных и близких домашней выпечкой и в то же время отдать дань церковным традициям.