Для того чтобы удивить гостей не тяжелой, но изысканной едой, обязательно стоит изучить оригинальные рецепты с сыром. Картофельные палочки с сыром получаются вкусными и не требуют больших финансовых затрат. Это блюдо получается вкусным, а главное – сытным.
Картофельные палочки с сыром
Данное блюдо готовится очень просто, его может приготовить даже не самая опытная хозяйка. Картофель нужно отварить в мундире.
Ингредиенты:
- картофель среднего размера – 6 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- мука – 3 ст. л.;
- сыр – 100 г;
- панировочные сухари – 100 г;
- растительное масло – сколько возьмет.
Сперва нужно картофель отварить, очистить от кожуры, натереть на терке, добавить яйца, соль, перец, если кто любит, можно добавить и другие специи. Все тщательно перемешивается и добавляется мука. Твердый сыр нарезать брусками.
Смочить руки водой, взять кусочек теста из картофеля и сделать лепешку. На край положить сыр и завернуть. Подготовленную палочку обвалять в сухарях и обжарить в раскаленной сковороде со всех сторон.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт рулета из лаваша, сыра и ветчины станет палочкой-выручалочкой на все непредвиденные случаи
Палочки из сыра к супу
Компоненты, которые нужны для приготовления данного блюда:
- молоко – 100 мл;
- разрыхлитель – 3 г;
- сливочное масло – 80 г;
- сыр – 150 г;
- мука – 150 г.
Сыр натереть на крупной терке, добавить к нему масло, соль, муку и разрыхлитель, молоко и хорошо все перемешиваем. Приготовленное тесто свернуть в колобок и убрать в холодное место минут на 15.
Раскатать тесто в тонкий пласт, порезать на узкие и длинные полоски. Каждую полосу обкрутить вокруг карандаша, потом предмет аккуратно нужно вытянуть. По окончании на столе должны лежать красивые спиральки. Разогреть духовой шкаф до 200 °С и выпекать палочки не больше 20 минут. Их можно есть и теплыми, и холодными.