Символом наступающего года будет Черный Водяной Кролик. Чтобы 2023 год был продуктивным и успешным, необходимо подобрать определенные блюда. Не рекомендуется использовать крольчатину, говядину и свинину для приготовления пищи, иначе весь следующий год будет неудачным. Далее мы расскажем, что должно быть на праздничном столе в год Кролика.
Блюда, которые можно ставить на новогодний стол
Можно готовить блюда из курицы, баранины, рыбы. Различные салаты, которые содержат эти продукты, тоже смело ставьте на праздничный стол.
Гарниром к разным кашам могут выступать вареные, тушеные или запечённые овощи. Так как кролики – это травоядные животные, то на праздничном столе должно быть большое количество фруктов и зелени. Также не стоит забывать про морковку и капусту, которые можно использовать как ингредиент для приготовления различных яств.
Во время выбора напитков можно обратить внимание на алкогольные коктейли, шампанское и вино. Тем, кто хочет воздержаться от спиртного, можно употреблять сок, компот, чай или кофе.
Главное, готовить все блюда и накрывать стол с любовью и заботой, чтобы Новый год был благоприятен для всех членов семьи.
Рецепт приготовления куриной печени с яблоками
Для этого рецепта необходимо:
- 400 грамм куриной печени;
- 200 грамм репчатого лука;
- 3 яблока;
- 100 грамм муки;
- соль и перец – по вкус;
- небольшой кусочек сливочного масла.
Как приготовить это блюдо:
- Для начала почистить и промыть печень. Потом ее нужно немного посолить и поперчить.
- Каждый кусок необходимо обвалять в муке и прожарить на сковороде около 15 минут. После приготовления ее нужно выложить на тарелку и обжарить порезанный кольцами лук до легкой золотистой корочки. Это же необходимо повторить с нарезанными яблоками.
- Для красивой подачи необходимо приготовить большую емкость. На нее положите печенку, затем лук и сверху яблоки. Для красоты можно посыпать зеленью.
Рецепт приготовления новогоднего салата с грушей и капустой
Для приготовления этой закуски, понадобятся:
- 250 грамм капусты;
- 1 груша;
- 1 лимон;
- немного оливок;
- семечки;
- зерновая горчица;
- греческий йогурт или сметана;
- растительное масло;
- соль – по вкусу.
Чтобы приготовить этот салат, необходимо:
- Мелко нарезать капусту, добавить немного соли и отжать от лишней влаги. Промыть под проточной водой грушу, почистить ее и нарезать продольными полосками. Ее нужно слегка взбрызнуть лимонным соком.
- Далее необходимо разрезать оливки на две половины и сложить в отдельную емкость.
- В сметану или греческий йогурт добавьте чайную ложку горчицы, щепотку соли, сахар и растительное масло.
- Теперь необходимо добавить любимый соус для салатов, тщательно перемешать, переложить в салатницу и можно подавать на стол.
Главное, готовить все с душой и любовью, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и приносили удовольствие.