Поддержать сердечную деятельность и укрепить иммунитет призвана смесь, которую академик Амосов рекомендовал в качестве витаминной добавки. Не зря же космонавты советских времён называли её «пятикалиевый допинг».
В зимний период, ранней весной и особенно во время эпидемий гриппа, для профилактики простудных заболеваний эта витаминная и очень вкусная смесь поможет сберечь здоровье.
Состав витаминного коктейля
Сбалансированный микс из сухофруктов и орехов с добавлением мёда и лимона пользуется большим успехом уже несколько десятилетий. Его ещё называют витаминным коктейлем, смесью «милок» (аббревиатура составляющих компонентов). Эта вкусная и полезная смесь рекомендуется и при проблемах с сердцем. Она приводит в норму кровяное давление, повышает уровень гемоглобина.
В основной (классический) состав входят 6 элементов, каждый из которых уже несёт в себе определённую пользу и ценность для организма:
- курага богата калием;
- чернослив улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению токсинов;
- изюм богат глюкозой, фруктозой и клетчаткой. В нём содержится целый набор витаминов, органических кислот и важных микроэлементов. Он хорошо влияет на умственную деятельность;
- грецкие орехи снижают риск сердечных заболеваний. Их полезное влияние на организм всем хорошо известно благодаря полиненасыщенным жирам, содержащимся в них;
- лимон богат витаминами, особенно С;
- мёд – это вообще уникальный продукт. В нем есть глюкоза, белки и углеводы, ряд ферментов, ускоряющих обменные процессы. В нем много солей, кислот и микроэлементов. Большое количество витаминов.
Рецепт для приготовления смеси
Для приготовления смеси необходимо приготовить все нужные компоненты. Выбирать их надо тщательно. Не допускаются подпорченные компоненты.
Ингредиенты:
- курага – 200 гр.;
- изюм (лучше светлый без косточек) – 200 гр.;
- чернослив – 200 гр.;
- грецкие орехи (ядра) – 200 гр.;
- мёд – от половины стакана до 1 стакана;
- лимон – 1 штука.
Сам процесс приготовления полезной смеси
Сухофрукты заливаются кипятком, промываются и затем выкладываются на бумажные полотенца для того, что убрать лишнюю влагу. Орехи прокаливаются на сковородке, но недолго. Тогда и вкус их улучшится, и микробы уничтожатся. Лимон нужно тщательно помыть. Он иногда обрабатывается воском для лучшего хранения. Затем его необходимо обдать кипятком. Далее разрезать на дольки и извлечь все косточки. Кстати, если есть косточки в черносливе, их также удаляют.
Мёд должен быть жидким. Если он густой или засахаренный, его необходимо разжижать на водяной бане. Тогда он сохранит все свои полезные свойства.
Следующим этапом идёт измельчение орехов, лимона и сухофруктов. Можно их мелко порезать, можно пропустить через мясорубку. Некоторые пользуются кухонным комбайном или блендером. Здесь строгих правил не предусмотрено.
Полученную таким образом смесь тщательно перемешивают с мёдом. Раскладывать и хранить её лучше в стеклянных банках в холодильнике. Слишком большие порции делать не надо. Лучше потом приготовить ещё. Ведь на это времени уходит не так много.
Употребление вкусной смеси
Принимать вкусную витаминную добавку можно и детям, и взрослым. Для детей (желательно от 3-х лет) рекомендована 1 чайная ложка, для взрослых – 1 столовая ложка. Можно утром натощак. Либо за 30 минут перед едой. Можно запивать чаем или просто водой.
Есть некоторые противопоказания и ограничения при приёме этого полезного «лекарства»:
- аллергия на мёд или лимон;
- сахарный диабет;
- заболевания ЖКТ или повышенная кислотность;
- избыточный вес. Эта смесь очень калорийна.
Круглый год принимать витаминную смесь можно спортсменам и людям, занятым тяжёлым физическим трудом. Для остальных она рекомендуется в осенне-зимний период.