Звёзды Голливуда, живущие по принципу алкалиновой диеты, калории не считают, множеством правил не ограничены, и при этом благополучно худеют и выглядят прекрасно. Суть диеты – нормализовать кислотность, а это значит забыть о проблемах пищеварения.
Правило в диете одно: рацион должен состоять из 80% щелочных продуктов и 20% — кислотных.
К щелочным продуктам относятся:
- молоко (но не коровье);
- фрукты (но не виноград), особенно – цитрусовые;
- зелень;
- крупы, хлеб чёрный, без дрожжей;
- орехи (но не фисташки, кешью и арахис), семечки тыквы;
- масло растительного происхождения;
- овощи (но не картофель, бобовые и кукуруза);
- нежирная рыба типа судака, камбалы;
- чай (зелёный или белый).
К кислотным продуктам относятся:
- продукты из молока коровы и само молоко;
- сладкая газировка;
- всё, что относится к алкоголю, сладостям, выпечке, консервам, колбасам;
- кофе и чёрный чай;
- мясные продукты, копчёные, птица;
- рис белый шлифованный, белая выпечка;
- сухофрукты и виноград;
- кукуруза и все бобовые;
- жир животного происхождения;
- все соусы (майонез в том числе);
- куриные яйца;
- жирная рыба.
Такой способ питания – это не диета с жёсткими ограничениями, поэтому процесс похудения будет идти медленно, зато качественно. Алкалиновая диета не только от лишних килограммов избавляет, а ещё и оздоравливает весь организм.
Нельзя придерживаться алкалиновой диеты при:
- проблемах с сердцем;
- атрофическом гастрите;
- пониженной кислотности желудка;
- почечной недостаточности.
Некоторые специалисты пытались критиковать эту диету, поясняя, что кислотность крови подбором продуктов не изменить. Но суть диеты в кислотности ЖКТ, а данная система питания именно в нём порядок и наводит.