Если вы хоть раз слышали на резонный вопрос: «А почему нельзя ставить горячее в холодильник?» ответ в духе «Потому что!», значит, вы не одиноки. Но времена туманных объяснений прошли — теперь вы можете блеснуть знаниями и убедить даже самых упрямых родственников. А заодно сэкономить на ремонте, электроэнергии и собственных нервах, пишет сайт Rsute.ru.
5 причин, почему нельзя ставить горячее в холодильник
1. Счета за электричество взлетают
Холодильник — не морозная магия, а инженерная система, которая отводит тепло, а не «выдувает холод». Фреон в трубках поглощает тепло от еды и через компрессор отдает его наружу, в теплообменник. Чем выше температура внутри камеры, тем сильнее работает компрессор. А это — повышенное энергопотребление. Один случай — не катастрофа, но если делать это регулярно, счета за электричество начнут вас неприятно удивлять.
2. Ремонт — не за горами
Чрезмерная нагрузка — прямой путь к перегреву компрессора, самой дорогой детали холодильника. Он может не выдержать и выйти из строя. Если повезёт, отделаетесь поломкой вентилятора, магистрали с фреоном или перегоревшей лампочкой. А если нет — готовьтесь к дорогостоящему ремонту или замене всей системы.
Кстати, даже «умные» современные холодильники, умеющие отключаться при перегреве, не спасут от последствий постоянного температурного стресса. Особенно если техника не новая.
3. Гарантии можете помахать ручкой
Если холодильник ещё на гарантии, а вы уверены, что «починят бесплатно», не спешите радоваться. В сервисных центрах легко определяют причину поломки. Если мастер увидит, что поломка связана с регулярным хранением горячей еды — бесплатного ремонта не будет. Вам вежливо покажут инструкцию, где черным по белому: «Горячее — нельзя».
4. «Шубка» внутри холодильника
Если у вас модель без No Frost, пар от горячего блюда осядет влагой на стенках и превратится в наледь. Эта наледь ухудшает теплообмен, а значит — эффективность холодильника падает, он греется и изнашивается быстрее. И да, его придётся чаще размораживать. Приятного мало.
5. Страдает вкус еды
Да-да, вкус тоже под угрозой! Горячее блюдо, будь то суп, рагу или борщ, должно немного настояться и медленно остыть. Быстрое принудительное охлаждение делает вкус менее насыщенным. А ведь вы старались, готовили — зачем же портить результат?
А если очень надо
Есть способы остудить еду быстро и безопасно:
-
Поставьте кастрюлю в таз с холодной водой и льдом.
-
Переложите еду в несколько герметичных контейнеров и разместите их на разных полках.
-
Некоторые современные холодильники оснащены специальными герметичными отсеками — они справятся с горячими блюдами, но потребление энергии всё равно вырастет.