Август – время спелых и сочных арбузов, когда они становятся максимально сладкими и ароматными. Диетологи рекомендуют наслаждаться арбузами с конца августа по октябрь, когда содержание нитратов в них минимально. Однако, несмотря на привлекательность этой ягоды, врачи предупреждают, что не всем людям стоит ее употреблять.
Полезные свойства арбуза
Арбуз известен своим высоким содержанием воды, что особенно полезно в жаркие летние дни. Пара кусочков арбуза может утолить жажду, предотвратить обезвоживание и дать заряд энергии благодаря углеводам. Кроме того, арбуз – низкокалорийный продукт, содержащий не более 40 калорий на 100 граммов. Он богат клетчаткой, магнием, витаминами группы B и C, антиоксидантами и сахаром (до 13%).
Рекомендации по употреблению
Несмотря на низкую калорийность, переедание арбуза может привести к набору веса. Врачи советуют ограничиться 500 граммами в день и избегать сочетания с хлебом, чтобы предотвратить брожение в желудке. Кроме того, чрезмерное потребление арбуза может вызвать мочегонный эффект и нагрузку на почки, а также метеоризм, вздутие живота и диарею, информирует сайт Rsute.ru.
Кому нельзя есть арбуз
Из-за нагрузки на почки арбуз не рекомендуется людям с заболеваниями мочевыделительной системы. Пациентам с обострением язвы, гастрита и других заболеваний ЖКТ также стоит отказаться от него.
Беременным женщинам необходимо проявлять осторожность при употреблении арбуза. Хотя он полезен для формирования нервной системы плода и помогает пищеварению, переедание может вызвать метеоризм и дискомфорт. Давление на мочевой пузырь и плод добавляют неприятные ощущения.
Арбуз и сахарный диабет
Пациентам с сахарным диабетом 1-го и 2-го типа следует ограничить потребление арбуза из-за его высокого гликемического индекса. При диабете 1-го типа важно не сочетать арбуз с другими углеводами, чтобы не перегружать организм. При диабете 2-го типа арбуз лучше есть после основного приема пищи и в сочетании с белковыми продуктами, чтобы контролировать уровень сахара в крови.
Рекомендуется не более 300 граммов арбуза в день, и важно учитывать общее меню. В случае резкого повышения сахара следует ввести инсулин.