Кухня — это сердце любого дома, где мы проводим значительное время, готовя еду, принимая гостей и обсуждая с близкими прошедший день. Современная кухонная техника становится все более разнообразной, и кажется, что жизнь без таких устройств, как посудомоечная машина, уже невозможна. Однако, несмотря на это, многие из нас не задумываются о правильности использования привычных кухонных предметов. Давайте в статье Rsute.ru рассмотрим, как можно более эффективно использовать некоторые из них.
10 вещей на кухне, которыми вы пользуетесь неправильно
1. Блендер
Блендер — незаменимый помощник для приготовления крем-супов, соусов и смузи. Однако важно соблюдать правильную последовательность загрузки ингредиентов. Начните с жидкостей, затем добавляйте мелкие компоненты, объемные продукты кладите сверху, а самые тяжелые (например, лед) оставьте на конец. Это поможет избежать ненужной нагрузки на прибор и обеспечит более равномерное смешивание.
2. Холодильник
Многие размещают молочные продукты на дверце холодильника, однако это самая теплая часть устройства. Лучше использовать эти полки для хранения соусов и напитков, которые не требуют сильного охлаждения. Не забывайте также оставлять свободное пространство внутри холодильника для циркуляции воздуха, иначе продукты могут быстро испортиться.
3. Пресс для чеснока
Перед тем как использовать пресс для чеснока, не обязательно очищать зубчики от шелухи. Просто положите чеснок в пресс и надавите — чешуя останется внутри, а вы получите только чистый сок. Это значительно ускоряет процесс приготовления.
4. Посудомоечная машина
Заполняя посудомоечную машину, не стремитесь разместить как можно больше посуды, как в игре в тетрис. Располагайте ее в зависимости от технических особенностей вашей машины: самые загрязненные тарелки ставьте в середину, где напор воды сильнее, а посуду с белковыми пятнами — по краям.
5. Миксер с подставкой
Регулировка высоты венчика миксера с подставкой — важный аспект его использования. Венчик должен находиться в нескольких миллиметрах от дна миски, чтобы обеспечить равномерное смешивание и предотвратить повреждение посуды.
6. Ручки кастрюли
Отверстия в ручках кастрюль служат не только для удобства переноса. Они отлично подходят для удержания ложек и лопаток во время приготовления. Просто вставьте прибор вертикально в отверстие, и ваши рабочие поверхности останутся чистыми.
7. Овощечистка
Чистите овощи от себя, а не к себе — это не только безопаснее, но и позволяет более аккуратно обрабатывать продукт. Овощечистка также отлично подходит для создания шоколадной стружки или нарезки сыра. С ее помощью можно легко вырезать плодоножки у помидоров и перцев.
8. Ложка для спагетти
Дырочка в ложке для спагетти служит не только для слива воды, но и для измерения порций. С ее помощью можно легко определить, сколько макарон нужно для одной порции.
9. Деревянная разделочная доска
Деревянные доски требуют особого ухода. Их нельзя мыть в горячей воде или посудомоечной машине. Чтобы очистить доску, используйте соль и половинку лимона: соль удалит загрязнения, а лимон продезинфицирует поверхность.
10. Измельчитель пищевых отходов
Высокие температуры могут повредить измельчитель пищевых отходов, если вы используете горячую воду. Продукты превращаются в кашу, которая может засорить трубы. После использования измельчителя переключитесь на холодную воду, чтобы предотвратить образование засоров и сохранить работоспособность труб.