Помидор – это овощ, который используется в кулинарии во всем мире, особенно в средиземноморских странах. Ежедневное употребление помидоров помогает не только улучшить вкус пищи, но и укрепить общее здоровье. Когда потребление растительной пищи, входящей в ежедневный рацион, увеличивается, вероятность сердечных заболеваний, рака и диабета снижается.
Профилактика рака
Помидоры имеют большой источник мощных антиоксидантов и витамина С, который помогает бороться со свободными радикалами, вызывающими рак. Кроме того, высокое содержание ликопина в помидорах хорошо помогает предотвратить рак простаты у мужчин, а высокие концентрации каротиноидов – развитие и рост рака молочной железы.
Защита для сердца
Спасение сердца – это одно из самых полезных свойств помидоров. Холин, калий, клетчатка и витамин С, содержащиеся в помидорах, помогают улучшить работу этого органа. По словам Марка Хьюстона, профессора медицины в школе Вандербильта, высокое потребление калия эффективно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Прием 4069 мг калия в день снижает риск смерти, вызванной сердечными заболеваниями.
Профилактика диабета
Высокое содержание клетчатки в ежедневном рационе помогает эффективно снизить риск развития диабета. Помидоры считаются одними из лучших продуктов, богатых клетчаткой, и они помогают контролировать уровень инсулина, липидов и сахара в крови. Примерно 2 грамма клетчатки содержится в одном помидоре.
Улучшение состояния кожи
Среди удивительных преимуществ помидоров защита кожи является лучшим полезным преимуществом вкусных овощей. Витамин С очень необходим для синтеза коллагена, который помогает сохранить упругость кожи, повысить эластичность и заживить раны. Кроме того, витамин А эффективно сохраняет молодость кожи благодаря своим омолаживающим свойствам.
Уменьшение симптомов депрессии
Помидоры богаты фолиевой кислотой, которая помогает предотвратить выработку гомоцистеина, защищает мозг и предотвращает свертывание крови. Кроме того, она может быть чрезвычайно эффективна в борьбе с депрессией, предотвращая накопление избыточного гомоцистеина, присутствующего в организме. На самом деле, слишком много гомоцистеина останавливает выработку гормонов, включая серотонин, норадреналин и дофамин, которые отвечают за поддержание ощущения счастья, а также регулируют ваши циклы сна, эмоции и аппетит.
Улучшение зрения
Помидоры содержат бета-каротин и витамин А, все из которых важны для поддержания зрения, потому что витамин А помогает поддерживать функцию сетчатки и улучшить ваше зрение в темноте. Когда организм стареет, то появляется высокий риск дегенерации желтого пятна. Помидоры с высоким содержанием ликопина, бета-каротина и лютеина, являются отличным способом предотвращения возрастной макулярной дегенерации и катаракты.
Улучшение пищеварительной системы
Помидоры эффективно предотвращают желтуху и выводят вредные токсины из организма. Кроме того, большое количество клетчатки в помидорах может увеличить объем стула и облегчить симптомы запора. Клетчатка также помогает стимулировать перистальтические движения в гладких пищеварительных мышцах, высвобождая желудочные и пищеварительные соки. Это регулирует движение кишечника, таким образом улучшает общее пищеварительное здоровье, а также помогает вам избежать некоторых заболеваний, таких как колоректальный рак.
Предотвращение тромбоза
Употребление 230 мл томатного сока в день поможет снизить агрегацию тромбоцитов. Для профилактики тромбоза следует принимать томатный сок с низким содержанием натрия.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как избавиться от ночного апноэ простыми способами
Борьба с воспалением
Помидоры не только помогают вам предотвратить другие вредные заболевания (включая рак, проблемы с пищеварением и сердечные заболевания), но и помогают бороться с воспалением, вызванным различными опасными состояниями.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какую опасность несет неправильное сочетание БАДов и лекарственных препаратов
Профилактика мочевых инфекций
Регулярное употребление помидоров также помогает снизить риск инфекций мочевыводящих путей и рака мочевого пузыря, поскольку помидоры чрезвычайно богаты водой. Это увеличит выведение из организма вредных токсинов, избытка воды, мочевой кислоты, солей и жира.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как дефицит кальция разрушает весь организм
Уменьшения проявления астмы
Витамин А и ликопин, присутствующие в помидорах, помогают эффективно уменьшить симптомы астмы. Людям, страдающим от астмы, следует включить помидоры в ежедневный рацион. Астма может вызвать свистящее дыхание, кашель и стеснение в груди, в то время как ликопин, как было доказано, помогает при астме. Согласно одному исследованию, помидоры могут существенно уменьшить воспаление в легких, предотвращая астму.